рецепт с фото пошаговый

Макароны с куриными сердечками в сметанно-горчичном соусе (на сковороде)

Фото к рецепту: Макароны с куриными сердечками в сметанно-горчичном соусе (на сковороде)
 3 порции
 35 мин (ваши 25 мин)
 Alena2018   02.06.21

Сытное и очень вкусное блюдо из макарон и куриных субпродуктов. Готовятся они в одной сковороде в оригинальном соусе из сметаны и горчицы. Благодаря соусу макароны получаются сочными, а куриные сердечки - нежными.

Продукты (на 3 порции)
Куриные сердечки - 350 г
Макаронные изделия - 150 г
Лук репчатый - 70 г (1 некрупный)
Морковь - 80 г (1 некрупная)
Горчица столовая - 1 ч. ложка
Сметана жирностью 20% - 3 ст. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - щепотка (по вкусу)
Приправа для мяса - 1 ч. ложка (по вкусу)
Чеснок сушёный молотый - 0,5 ч. ложки
Масло растительное - 1 ст. ложка
Зелень укропа (по желанию) - 10 г

Пошаговый фото рецептМакароны с куриными сердечками в сметанно-горчичном соусе (на сковороде)
Фото приготовления рецепта: Макароны с куриными сердечками в сметанно-горчичном соусе (на сковороде) - шаг №1

Подготовить продукты.
Макароны используйте из твёрдых сортов пшеницы.
Я использую приправу для мяса, вы можете взять любую по своему вкусу.
Ещё для готовки понадобится 250-300 мл кипятка.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриными сердечками в сметанно-горчичном соусе (на сковороде) - шаг №2

Куриные сердечки промыть, обрезать жировую часть с клапанами. Каждое сердечко разрезать на 2-3 части. Нарезанные сердечки промыть ещё раз под проточной водой, чтобы удалить сгустки крови.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриными сердечками в сметанно-горчичном соусе (на сковороде) - шаг №3

Разогреть сковороду с растительным маслом и выложить туда сердечки. Обжарить сердечки 3-5 минут, чтобы они изменили цвет на серый.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриными сердечками в сметанно-горчичном соусе (на сковороде) - шаг №4

Тем временем лук и морковь очистить, промыть и обсушить. Нарезать лук некрупными кубиками, морковь натереть на средней тёрке.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриными сердечками в сметанно-горчичном соусе (на сковороде) - шаг №5

Добавить лук и морковь в сковороду к сердечкам.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриными сердечками в сметанно-горчичном соусе (на сковороде) - шаг №6

Обжаривать на среднем огне 7-8 минут, помешивая лопаткой, чтобы овощи и сердечки не пригорели.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриными сердечками в сметанно-горчичном соусе (на сковороде) - шаг №7

Добавить в сковороду сметану, горчицу, соль, перец, приправу для мяса и сушёный чеснок.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриными сердечками в сметанно-горчичном соусе (на сковороде) - шаг №8

Перемешать и прогреть одну минуту на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриными сердечками в сметанно-горчичном соусе (на сковороде) - шаг №9

Всыпать в сковороду сухие макаронные изделия.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриными сердечками в сметанно-горчичном соусе (на сковороде) - шаг №10

Залить в сковороду кипяток (250 мл), чтобы вода едва покрывала макаронные изделия.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриными сердечками в сметанно-горчичном соусе (на сковороде) - шаг №11

Перемешать всё, накрыть крышкой и довести до кипения.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриными сердечками в сметанно-горчичном соусе (на сковороде) - шаг №12

Готовить макароны на среднем огне 15 минут, до готовности. Если вода выпарится, а макароны будут твердоваты, добавить ещё немного кипятка. В процессе приготовления макароны можно несколько раз перемешать и при необходимости досолить.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриными сердечками в сметанно-горчичном соусе (на сковороде) - шаг №13

Спустя время посыпать макароны нарезанным свежим укропом.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриными сердечками в сметанно-горчичном соусе (на сковороде) - шаг №14

Макароны с куриными сердечками в сметанно-горчичном соусе готовы.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриными сердечками в сметанно-горчичном соусе (на сковороде) - шаг №15

Подавать к столу такие макароны можно в дополнении свежих овощей. Берите рецепт на заметку и обязательно готовьте - это просто и вкусно!
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Макароны с куриными сердечками в сметанно-горчичном соусе (на сковороде). Как приготовить Макароны с куриными сердечками в сметанно-горчичном соусе (на сковороде)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты изделий из тестаПаста
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из курицыКуриные сердечки Курица в сметане
Блюда из макаронМакароны с курицей Блюда из моркови

Тема › Курица - любовь моя

19 спасибо 4670 1 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(76)