рецепт с фото пошаговый

Суп с грибами, сладким перцем, кукурузой и копчёными колбасками

Фото к рецепту: Суп с грибами, сладким перцем, кукурузой и копчёными колбасками
 3 порции
 50 мин (ваши 30 мин)
 Irina_Dem   24.05.21

Красочный и сытный суп с копчёными колбасками, овощами и грибами - находка для обеда на скорую руку. Суп готовится относительно быстро, так как не нужно варить бульон. Сочетание обжаренного болгарского перца, лука и шампиньонов, а также добавление копчёных колбасок и консервированной кукурузы делает суп исключительно ароматным, насыщенным и ярким.

Продукты (на 3 порции)
Колбаски сырокопчёные - 100 г
Шампиньоны - 200 г
Кукуруза консервированная - 200 г
Перец болгарский - 100 г
Морковь - 140 г
Лук репчатый - 150 г
Масло растительное - 2 ст. ложки
Базилик сушёный - 1 ч. ложка (или по вкусу)
Соль - 0,5 ч. ложки (или по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1,5 ч. ложки (или по вкусу)
Вода - 1 л

Пошаговый фото рецептСуп с грибами, сладким перцем, кукурузой и копчёными колбасками
Фото приготовления рецепта: Суп с грибами, сладким перцем, кукурузой и копчёными колбасками - шаг №1

Подготовьте продукты.
Слейте жидкость с консервированной кукурузы.

Фото приготовления рецепта: Суп с грибами, сладким перцем, кукурузой и копчёными колбасками - шаг №2

Очистите морковь, сладкий перец и репчатый лук. Нарежьте овощи мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Суп с грибами, сладким перцем, кукурузой и копчёными колбасками - шаг №3

Грибы очистите и нарежьте тонкими пластинками.
Копчёные колбаски нарежьте кружочками.

Фото приготовления рецепта: Суп с грибами, сладким перцем, кукурузой и копчёными колбасками - шаг №4

В кастрюле с толстым дном на огне чуть выше среднего разогрейте растительное масло. Добавьте репчатый лук, сладкий перец и морковь. Помешивая, обжарьте овощи 8-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с грибами, сладким перцем, кукурузой и копчёными колбасками - шаг №5

Добавьте нарезанные шампиньоны. Перемешайте и обжарьте ещё 7 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с грибами, сладким перцем, кукурузой и копчёными колбасками - шаг №6

Добавьте нарезанные копчёные колбаски и сушёный базилик.

Фото приготовления рецепта: Суп с грибами, сладким перцем, кукурузой и копчёными колбасками - шаг №7

Перемешайте и обжарьте ещё 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с грибами, сладким перцем, кукурузой и копчёными колбасками - шаг №8

Добавьте в кастрюлю консервированную кукурузу.

Фото приготовления рецепта: Суп с грибами, сладким перцем, кукурузой и копчёными колбасками - шаг №9

Вскипятите 1 л воды. Влейте кипяток в кастрюлю. Доведите до кипения и варите 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Суп с грибами, сладким перцем, кукурузой и копчёными колбасками - шаг №10

Выключите огонь, всыпьте соль и чёрный молотый перец. Если время позволяет, можно накрыть кастрюлю крышкой и дать блюду настояться 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с грибами, сладким перцем, кукурузой и копчёными колбасками - шаг №11

Суп с грибами, сладким перцем, кукурузой и копчёными колбасками готов. Разлейте суп по тарелкам и подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Суп с грибами, сладким перцем, кукурузой и копчёными колбасками - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп с грибами, сладким перцем, кукурузой и копчёными колбасками. Как приготовить Суп с грибами, сладким перцем, кукурузой и копчёными колбасками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп грибной Суп из шампиньонов Суп с колбасой Суп с копченостями Супы с овощами
Обед

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из кукурузы Блюда из перца Блюда из шампиньонов
17 спасибо 4207 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(73)