рецепт с фото пошаговый

Картошка, тушенная с кабачками и сметаной

Фото к рецепту: Картошка, тушенная с кабачками и сметаной
 2 порции
 25 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   25.05.21

Картофель, тушенный с кабачками, в сметане, - простое блюдо с интересным вкусом и нежной консистенцией. Сметана придаёт овощам сливочный вкус, а чеснок - яркий аромат. Такую картошку с кабачками можно предложить как вариант гарнира или подать в качестве самостоятельного блюда. Вам понравится!

Продукты (на 2 порции)
Картофель - 400 г (5 шт.)
Кабачок (молодой) - 300 г (1 шт.)
Лук репчатый - 50 г (1 некрупный)
Сметана жирностью 20 % - 100 г
Масло подсолнечное - 40 мл (примерно 3 ст. ложки)
Чеснок - 1 зубчик
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - щепотка (по вкусу)

Пошаговый фото рецептКартошка, тушенная с кабачками и сметаной
Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с кабачками и сметаной - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Для этого блюда можно использовать как старый, так и молодой картофель.
Для готовки ещё понадобится 50 мл кипятка.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с кабачками и сметаной - шаг №2

Картофель почистите, промойте и нарежьте небольшими аккуратными кубиками.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с кабачками и сметаной - шаг №3

В сотейнике, казанке или толстостенной кастрюле разогрейте подсолнечное масло и выложите в него картофель.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с кабачками и сметаной - шаг №4

На сильном огне обжарьте кубики картофеля, помешивая, около 3 минут.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с кабачками и сметаной - шаг №5

Лук почистите и нарежьте маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с кабачками и сметаной - шаг №6

Выложите лук к картофелю.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с кабачками и сметаной - шаг №7

Продолжайте обжаривать овощи ещё 2 минуты, до появления приятного лукового аромата.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с кабачками и сметаной - шаг №8

Молодой кабачок промойте, обрежьте края. Нарежьте кабачок кубиками примерно такого же размера, что и картофель.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с кабачками и сметаной - шаг №9

Переложите кабачок к картофелю с луком.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с кабачками и сметаной - шаг №10

Продолжайте обжаривать овощи вместе на сильном огне ещё 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с кабачками и сметаной - шаг №11

Затем овощи посолите, поперчите, влейте кипяток (50 мл).

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с кабачками и сметаной - шаг №12

Накройте посуду крышкой и тушите овощи в течение 10 минут, до готовности картофеля.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с кабачками и сметаной - шаг №13

Чеснок очистите и выдавите через пресс.
Затем добавьте чеснок и сметану к овощам.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с кабачками и сметаной - шаг №14

Аккуратно перемешайте и тушите ещё 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с кабачками и сметаной - шаг №15

Подавайте картофель, тушенный с кабачками, в сметане, к столу в горячем или тёплом виде, посыпав свежей зеленью.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картошка, тушенная с кабачками и сметаной. Как приготовить Картошка, тушенная с кабачками и сметаной?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные РагуОвощное рагу Рагу из кабачков Рагу овощное с картошкой
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из кабачковКабачки молодые Кабачки тушеные
Блюда из картофеляКартошка тушеная
45 спасибо 8742 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(67)