рецепт с фото пошаговый

Яичный паштет с луком и морковью

Фото к рецепту: Яичный паштет с луком и морковью
 4 порции
 40 мин (ваши 20 мин)
 Sve4kaSV   26.05.21

Если нужно сытно и вкусно позавтракать или перекусить, тогда этот рецепт непременно будет полезен. Приготовим нежнейший яичный паштет с луком и морковью. Это быстрый вариант перекуса, который можно приготовить очень легко.

Продукты (на 4 порции)
Яйца - 5 шт.
Морковь - 180 г
Лук репчатый - 150 г
Масло сливочное - 50 г
Масло растительное - 2 ст. ложки
Горчица столовая - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептЯичный паштет с луком и морковью
Фото приготовления рецепта: Яичный паштет с луком и морковью - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Яичный паштет с луком и морковью - шаг №2

Яйца перед использованием вымойте тёплой водой. Опустите яйца в холодную подсоленную воду и отправьте на огонь. С момента закипания варите 10 минут на умеренном огне. После варки опустите яйца в холодную воду на 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Яичный паштет с луком и морковью - шаг №3

Тем временем разогрейте сливочное и растительное масло в сковороде.
Лук очистите, промойте и обсушите. Нарежьте лук средними кубиками.
Выложите лук в сковороду и готовьте 4-5 минут на умеренном огне, помешивая лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Яичный паштет с луком и морковью - шаг №4

Морковь очистите и вымойте. Натрите морковь на крупной тёрке. Добавьте к луку. Перемешайте. Тушите морковь с луком на маленьком огне под крышкой около 10-15 минут, периодически помешивая. При необходимости добавьте около 50 мл воды. Обжаренный лук с морковью остудите.

Фото приготовления рецепта: Яичный паштет с луком и морковью - шаг №5

Остывшие яйца очистите от скорлупы. Разрежьте на 2-4 части и выложите в глубокую ёмкость или чашу блендера.

Фото приготовления рецепта: Яичный паштет с луком и морковью - шаг №6

Добавьте обжаренный лук с морковью.

Фото приготовления рецепта: Яичный паштет с луком и морковью - шаг №7

Приправьте солью и молотым чёрным перцем. Добавьте горчицу.

Фото приготовления рецепта: Яичный паштет с луком и морковью - шаг №8

Измельчите до однородной консистенции без комочков.

Фото приготовления рецепта: Яичный паштет с луком и морковью - шаг №9

Яичный паштет с луком и морковью готов. Переместите готовый паштет в банку с крышкой или контейнер и отправьте в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Яичный паштет с луком и морковью - шаг №10

Храните яичный паштет в холодильнике не более трёх дней.

Фото приготовления рецепта: Яичный паштет с луком и морковью - шаг №11

Подавать паштет можно на свежем хлебе, поджаренных тостах, в тарталетках или самостоятельно. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Яичный паштет с луком и морковью. Как приготовить Яичный паштет с луком и морковью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яиц
Рецепты закусокПаштеты
Холодные закуски
На праздничный стол
Завтрак
Блюда из моркови
15 спасибо 3618 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)