Творожный рулет из лаваша с бананами и изюмом

Подготавливаем необходимые ингредиенты. Предварительно промываем и обсушиваем изюм.

Взбиваем 3 яйца с сахаром до пышной массы. Немного сахара оставляем для приготовления заливки.

Мелко нарезаем банан.

Добавляем к яичной массе творог, измельченный банан и изюм. Перемешиваем.

Выкладываем начинку на лаваш, отступая от краёв по 2 см.
Подворачиваем края и сворачиваем лаваш с творогом, бананами и изюмом в плотный рулет.

Готовим заливку из яйца, сметаны и оставшегося сахара.

Рулет из лаваша с творожной начинкой выкладываем швом вниз в форму для запекания.

Заливаем рулет заливкой.

Отправляем творожный рулет из лаваша в разогретую духовку на 30-35 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!