рецепт с фото пошаговый

Творожные пончики с варёной сгущёнкой (в духовке)

Фото к рецепту: Творожные пончики с варёной сгущёнкой (в духовке)
 50 мин (ваши 25 мин)
 Нэсси   21.05.21

Если вам нравятся творожные пончики с варёной сгущенкой, но приходится воздерживаться от жареного, испеките пончики в духовке. Очень пышное воздушное тесто и простая начинка из варёной сгущёнки - вкус всем знакомый и нежно любимый с детства.

Продукты
Творог 15 % - 200 г
Яйца - 3 шт.
Сахар - 30 г
Мука - 300 г (2 стакана ёмкостью 250 мл)
Разрыхлитель теста - 10 г
Масло растительное рафинированное - для работы с тестом и смазывания противня
*
Молоко сгущённое варёное (для начинки) - 200 г
Сахарная пудра (для посыпания пончиков) - по вкусу

Пошаговый фото рецептТворожные пончики с варёной сгущёнкой (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Творожные пончики с варёной сгущёнкой (в духовке) - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Творожные пончики с варёной сгущёнкой (в духовке) - шаг №2

Творог отправляем в глубокую миску и измельчаем с помощью блендера.

Фото приготовления рецепта: Творожные пончики с варёной сгущёнкой (в духовке) - шаг №3

В отдельной ёмкости соединяем яйца и сахар, взбиваем миксером.

Фото приготовления рецепта: Творожные пончики с варёной сгущёнкой (в духовке) - шаг №4

Вливаем яичную смесь в миску с творогом. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Творожные пончики с варёной сгущёнкой (в духовке) - шаг №5

Муку с разрыхлителем просеиваем к творожно-яичной смеси.

Фото приготовления рецепта: Творожные пончики с варёной сгущёнкой (в духовке) - шаг №6

Замешиваем тесто сначала ложкой, а потом руками. Чтобы тесто не прилипало к рукам, смазываем их растительным маслом.
Тесто очень мягкое и нежное. Формируем из него валик диаметром 5 см.
Валик разрезаем на кусочки длиной по 5 см.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Творожные пончики с варёной сгущёнкой (в духовке) - шаг №7

Каждый кусочек теста разминаем в лепёшку равномерной толщины (чтобы в середине и по краям лепёшки толщина теста была одинаковой).
В центр каждой лепёшки выкладываем чайную ложечку варёной сгущёнки.
Очень аккуратно, не растягивая тесто, собираем края лепёшки кверху и скрепляем, формируя вокруг начинки неплотный "шарик" (тесто будет расти не только вовне, и нужно, чтобы оно не вытеснило начинку).

Фото приготовления рецепта: Творожные пончики с варёной сгущёнкой (в духовке) - шаг №8

Противень застилаем пергаментом и смазываем растительным маслом.
Выкладываем заготовки на противень на расстоянии 5-7 см друг от друга. Если обнаружите, что в каком-то месте тесто стало тоньше, выкладывайте заготовку этой стороной вверх - так начинка не "сбежит".
Выпекаем пончики с варёной сгущёнкой в духовке, разогретой до 180 градусов, 20-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Творожные пончики с варёной сгущёнкой (в духовке) - шаг №9

Творожные пончики готовы. Даём им немного остыть и посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожные пончики с варёной сгущёнкой (в духовке). Как приготовить Творожные пончики с варёной сгущёнкой (в духовке)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПончикиТестоТворожное тесто
Рецепты сладостейКремы, суфлеКрем из сгущенки
В духовке
Блюда из творога Лучшие рецепты выпечки
6 спасибо 1318 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)