Слоёный салат с копчёной курицей, помидорами, сыром и яйцами

Подготовьте все ингредиенты.
Сухарики можно купить уже готовые, но домашние вкуснее.
Вместо копченого куриного филе можно взять окорочка или бедра и отделить мясо от кости.
Яйца вымойте тёплой водой. Опустите в холодную подсоленную воду и отварите 10 минут с момента закипания. Готовые яйца залейте холодной водой и остудите.

Срежьте корочки с хлеба. Хлеб нарежьте маленькими кубиками.

Разогрейте сковороду без масла. Добавьте нарезанный хлеб. Подсушите до лёгкой золотистости на умеренном огне, постоянно помешивая лопаткой. Мне понадобилось около 8-10 минут.

Готовые сухарики выложите на тарелку и остудите до комнатной температуры.

Для формовки я взяла самодельное кольцо от пластиковой бутылки диаметром 14 см. Внутреннюю сторону застелила ацетатной пленкой.
Копченое куриное филе нарежьте кубиками. Выложите первым слоем на дно. Разровняйте ложкой.

Очистите и вымойте лук. Обсушите салфеткой. Нарежьте кубиками. Выложите лук на слой копчёного мяса. Утрамбуйте ложкой. Подсолите и поперчите. Смажьте майонезом.

Яйца очистите от скорлупы, мелко нарежьте и выложите на луковый слой. Разровняйте ложкой. Посолите, по желанию поперчите и смажьте майонезом.

Помидоры вымойте и обсушите. Разрежьте пополам и удалите мякоть с семенами. Нарежьте помидоры кубиками. Выложите помидоры на слой яиц. Посолите, по желанию поперчите и смажьте майонезом.

Твердый сыр натрите на крупной тёрке. Выложите следующим слоем. Приправьте майонезом.

Сверху выложите сухарики.

Аккуратно снимите кольцо. Слоёный салат с копчёной курицей, помидорами, сыром и яйцами готов к подаче.

Приятного аппетита!