рецепт с фото пошаговый

Салат с кальмарами, огурцами, помидорами и яйцами

Фото к рецепту: Салат с кальмарами, огурцами, помидорами и яйцами
 2 порции
 20 мин (ваши 20 мин)
 Irina_Dem   17.05.21

Аппетитный салат с кальмарами, яйцами и свежими овощами - отличный вариант для позднего ужина или перекуса. Сочетание овощей, свежей зелени и заправки из оливкового масла и лимонного сока придаёт салату сочность и лёгкость, а добавление отварных кальмаров и яиц добавляет питательности. Быстро, сытно и полезно. Попробуйте!

Продукты (на 2 порции)
Кальмар замороженный очищенный - 250 г
Огурец - 120 г (1 шт.)
Помидор - 90 г (1 шт.)
Лук репчатый красный - 50 г (1/2 шт.)
Яйцо - 1 шт.
Масло оливковое - 2-3 ст. ложки
Сок лимона - 1 ч. ложка или по вкусу
Укроп свежий - несколько веточек (5 г)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат с кальмарами, огурцами, помидорами и яйцами
Фото приготовления рецепта: Салат с кальмарами, огурцами, помидорами и яйцами - шаг №1

Подготовьте продукты. Заранее разморозьте кальмара, поместив тушку в камеру холодильника на ночь, чтобы процесс происходил постепенно. Промойте и обсушите овощи и зелень.

Фото приготовления рецепта: Салат с кальмарами, огурцами, помидорами и яйцами - шаг №2

Сварите яйцо вкрутую (8 минут на небольшом огне). Поместите яйцо в холодную воду и полностью остудите.

Фото приготовления рецепта: Салат с кальмарами, огурцами, помидорами и яйцами - шаг №3

Вскипятите 1-1,5 л воды, добавив 1-2 щедрых щепотки соли. В кипящую воду поместите размороженную тушку кальмара и с этого момента готовьте ровно 2,5 минуты. После этого извлеките кальмара из кипящей воды и поместите в ёмкость с ледяной водой, чтобы остановить процесс приготовления.

Фото приготовления рецепта: Салат с кальмарами, огурцами, помидорами и яйцами - шаг №4

Нарежьте огурец небольшими кубиками. Выложите в салатник.

Фото приготовления рецепта: Салат с кальмарами, огурцами, помидорами и яйцами - шаг №5

Вареное яйцо очистите и мелко нарежьте. Добавьте к огурцу.

Фото приготовления рецепта: Салат с кальмарами, огурцами, помидорами и яйцами - шаг №6

Очистите и мелко нарежьте красный лук. Добавьте нарезанный лук к яйцу и огурцу.

Фото приготовления рецепта: Салат с кальмарами, огурцами, помидорами и яйцами - шаг №7

Мякоть помидора освободите от семян и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте к остальным компонентам салата.

Фото приготовления рецепта: Салат с кальмарами, огурцами, помидорами и яйцами - шаг №8

Тушку охлажденного вареного кальмара обсушите и разрежьте на 4 части вдоль, а затем поперек тонкими ломтиками. Добавьте кусочки кальмара к остальным компонентам.

Фото приготовления рецепта: Салат с кальмарами, огурцами, помидорами и яйцами - шаг №9

Мелко нарежьте зелень укропа и также добавьте в салатник. При желании сохраните щепотку зелени для украшения салата.

Фото приготовления рецепта: Салат с кальмарами, огурцами, помидорами и яйцами - шаг №10

Для заправки соедините в небольшой ёмкости 2-3 ст. ложки оливкового масла и 1 ч. ложку лимонного сока. Хорошо всё перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Салат с кальмарами, огурцами, помидорами и яйцами - шаг №11

Добавьте заправку к подготовленным компонентам салата.

Фото приготовления рецепта: Салат с кальмарами, огурцами, помидорами и яйцами - шаг №12

Хорошо всё перемешайте. Попробуйте салат и добавьте соль и молотый перец по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Салат с кальмарами, огурцами, помидорами и яйцами - шаг №13

Выложите салат на сервировочную тарелку, при желании украсьте щепоткой зелени и сразу подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Салат с кальмарами, огурцами, помидорами и яйцами - шаг №14

Салат с кальмарами, огурцами, помидорами и яйцами, готов. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с кальмарами, огурцами, помидорами и яйцами. Как приготовить Салат с кальмарами, огурцами, помидорами и яйцами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из кальмаровСалат с кальмарами и огурцами Салат с кальмарами и яйцами Салат из огурцов Салат из помидоров Салаты без майонеза Салаты праздничные
На праздничный стол
Блюда из кальмаров Блюда из огурцов Блюда из помидоров
14 спасибо 4932 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(79)