рецепт с фото пошаговый

Грибной суп с плавленым сыром и ветчиной

Фото к рецепту: Грибной суп с плавленым сыром и ветчиной
 10 порций
 1 час (ваши 20 мин)
 Sve4kaSV   18.05.21

Очень ароматное первое блюдо с нежным сливочным вкусом - сырный суп с грибами и ветчиной. Быстро и просто! Бульон предварительно не варим, и без того суп получается очень насыщенным. Вкус супа напрямую зависит от качества плавленого сыра.

Продукты (на 10 порций)
Шампиньоны - 500 г
Ветчина - 200 г
Сыр плавленый - 200 г
Картофель - 620 г
Морковь - 140 г
Лук репчатый - 235 г
Масло растительное - 3 ст. ложки
Лавровый лист - 2-3 шт.
Перец чёрный горошком - 5-6 шт.
Зелень свежая - 15 г
Соль - 1 ч. ложка (или по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1/5 ч. ложки (или по вкусу)
Вода - 2,5 л

Пошаговый фото рецептГрибной суп с плавленым сыром и ветчиной
Фото приготовления рецепта: Грибной суп с плавленым сыром и ветчиной - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Вскипятите воду любым удобным способом.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с плавленым сыром и ветчиной - шаг №2

Очистите картофель, нарежьте кубиками и опустите в кастрюлю для варки (объёмом 4 л). Добавьте лавровый лист и чёрный перец горошком.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с плавленым сыром и ветчиной - шаг №3

Влейте 2,5 л кипятка и отправьте кастрюлю на огонь. Доведите до кипения и варите на умеренном огне около 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с плавленым сыром и ветчиной - шаг №4

Промойте шампиньоны. Нарежьте небольшими кусочками и добавьте в кастрюлю. Перемешайте и доведите до кипения. Варите 4-5 минут на небольшом огне.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с плавленым сыром и ветчиной - шаг №5

Плавленый сыр нарежьте кубиками. Опустите в суп. Перемешайте и доведите до кипения. Варите около 5 минут на умеренном огне.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с плавленым сыром и ветчиной - шаг №6

Очистите лук и нарежьте кубиками.
Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте лук на небольшом огне 4-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с плавленым сыром и ветчиной - шаг №7

Очистите морковь и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте в сковороду к луку и готовьте на небольшом огне около 10 минут, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с плавленым сыром и ветчиной - шаг №8

Обжаренные овощи переложите в суп. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с плавленым сыром и ветчиной - шаг №9

Ветчину нарежьте кубиками. Добавьте в кастрюлю следом за овощами. Приправьте солью и чёрным молотым перцем. С момента закипания варите на небольшом огне 4-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с плавленым сыром и ветчиной - шаг №10

Измельчите зелень и добавьте в кастрюлю. Перемешайте и отключите огонь. Накройте крышкой и оставьте на 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп с плавленым сыром и ветчиной - шаг №11

Грибной суп с плавленым сыром и ветчиной готов. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Грибной суп с плавленым сыром и ветчиной. Как приготовить Грибной суп с плавленым сыром и ветчиной?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп грибной Суп из шампиньонов Суп с колбасой Суп сырный
Обед

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из сыраСыр плавленый Блюда из шампиньонов
21 спасибо 8532 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)