Овсяное печенье с грецкими орехами, семенами подсолнечника и маком

Подготовьте необходимые ингредиенты. Семена подсолнечника у меня уже обжаренные, можно взять очищенные сырые.

Сливочное масло соедините с мёдом и растопите в микроволновой печи. Дайте смеси остыть.

Ядра грецких орехов обжарьте на сухой сковороде несколько минут, затем порубите ножом на крупные кусочки.

Духовку включите для разогрева до 180 градусов.
В миске соедините муку, соду (ничем её гасить не нужно), семена подсолнечника, овсяные хлопья быстрого приготовления, сахар, грецкие орехи и щепотку соли.

Перемешайте ложкой соединённые ингредиенты.

Влейте в сухую массу остывшую смесь сливочного масла и мёда.

Перемешайте.

Затем вбейте яйцо и влейте 1 ч. ложку лимонного сока.

Вымешайте тесто. Оно должно получиться клейким и липким.

Смоченными в воде руками сформируйте из теста шарики весом примерно по 40 г каждый. У меня получилось 10 таких шариков. Противень застелите пергаментом. Из шариков сформируйте круглые приплюснутые заготовки и перенесите их на противень.

Каждую заготовку щедро присыпьте маком.

Выпекайте овсяное печенье в разогретой до 180 градусов духовке 15-17 минут. Я выпекала именно 17 минут, 15 мне не хватило.

Готовое печенье переложите с противня на тарелку и дайте ему остыть.

Домашнее овсяное печенье с грецкими орехами, семенами подсолнечника и маком можно подавать.
Приятного аппетита!