видео рецепт с фото пошаговый

"Шерстяной" сладкий хлеб

Фото к рецепту: "Шерстяной" сладкий хлеб
 Marina Maiorova   14.05.21

"Шерстяной" рулет из дрожжевого теста - эффектный и вкусный сладкий хлеб с изюмом. Готовится на раз-два-три.

Продукты
Мука - 1,5 стакана
Молоко - 120 г
Масло сливочное - 1/2 ст. ложки
Масло подсолнечное - 1/2 ст. ложки
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1/2 ч. ложки
Дрожжи сухие - 1/2 ст. ложки
Сахар - 2 ст. ложки с горкой
Ванилин - щепотка
Изюм

Видео рецепт"Шерстяной" сладкий хлеб
Пошаговый фото рецепт"Шерстяной" сладкий хлеб
Фото приготовления рецепта: "Шерстяной" сладкий хлеб - шаг №1

Перемешиваем в чаше теплое молоко, размягченное сливочное масло, яйцо, соль, сахар и ванилин.
Добавляем дрожжи и снова перемешиваем.
К жидким ингредиентам добавляем просеянную муку и замешиваем тесто, сперва венчиком. Затем вымешиваем тесто 10 минут руками на присыпанной мукой поверхности (с помощью кухонного комбайна - минут 5). В процессе вымешивания добавляем растительное масло.
В посуде, смазанной маслом, оставляем дрожжевое тесто подниматься на 1,5 часа в теплом месте.

Фото приготовления рецепта: "Шерстяной" сладкий хлеб - шаг №2

Пару раз обмять тесто и разделить на 5 частей. Из каждой раскатать овальный пласт.
Половину овала нарезать тонкими полосками острым ножом. На другую половину выложить начинку (у меня изюм). Скрутить в рулет.

Фото приготовления рецепта: "Шерстяной" сладкий хлеб - шаг №3

Выложить булочки-рулеты кольцом в форму (дно формы покрыть пергаментом, бока смазать маслом). Накрыть мокрым полотенцем и оставить в теплом месте на расстойку на 1 час.
Затем смазать сладкий хлеб-рулет молоком. Выпекать в разогретой духовке 20 минут при 170 градусах.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: "Шерстяной" сладкий хлеб. Как приготовить "Шерстяной" сладкий хлеб?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБулочкиБулочки с изюмом Сдобные булочки
ТестоДрожжевое тесто Сдобное тесто Хлеб
В духовке
Блюда из молока
6 спасибо 2 0
Светлана Пятница, 04 Июня 2021 г. 20:57 #

Здравствуйте ! Скажите пожалуйста стакан каким объёмом ?

   
цитировать
Marina Maiorova Четверг, 17 Июня 2021 г. 14:27 #

Светлана
Здравствуйте ! Скажите пожалуйста стакан каким объёмом ?

в стакане 160 гр муки. Но все равно смотрите на консистенцию теста

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)