рецепт с фото пошаговый

Салат с копченой курицей, маринованными грибами, огурцами и яйцами

Фото к рецепту: Салат с копченой курицей, маринованными грибами, огурцами и яйцами
 4 порции
 35 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   12.05.21

Если вы ищете рецепт новой и вкусной закуски, обязательно возьмите этот салат с копченой курицей, маринованными грибами, огурцами и яйцами на вооружение. Глядя на один только набор ингредиентов, сразу понимаешь: такой салат не может быть невкусным! Копчёная курица, маринованные опята, свежий огурчик, нежные яйца и ароматная зелень - действительно, всё подобрано идеально и гармонично. Вам понравится!

Продукты (на 4 порции)
Курица копчёная (филе) - 250 г
Опята маринованные - 250 г
Огурец свежий - 200 г (1 шт.)
Яйца - 4 шт.
Лук репчатый - 160 г (1 шт.)
Лук зелёный - 25 г
Укроп свежий - 10 г
Майонез - 140-150 г
Масло подсолнечное - 40 мл
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат с копченой курицей, маринованными грибами, огурцами и яйцами
Фото приготовления рецепта: Салат с копченой курицей, маринованными грибами, огурцами и яйцами - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Я использовала копчёное куриное филе - для салатов это наиболее "удобная" часть куриной тушки. Но также подойдёт окорочок, только снимите с него кожу и удалите кости.

Фото приготовления рецепта: Салат с копченой курицей, маринованными грибами, огурцами и яйцами - шаг №2

Маринованные опята (или другие маринованные грибы, но всё-таки лучше брать именно опята) отбросьте на дуршлаг и промойте под холодной проточной водой.

Фото приготовления рецепта: Салат с копченой курицей, маринованными грибами, огурцами и яйцами - шаг №3

Если грибочки маленького размера, оставьте их целыми. Более крупные грибы разрежьте на 2-3 части, чтобы в салате все ингредиенты были более-менее одинакового размера.

Фото приготовления рецепта: Салат с копченой курицей, маринованными грибами, огурцами и яйцами - шаг №4

Крупную луковицу очистите, вымойте и нарежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с копченой курицей, маринованными грибами, огурцами и яйцами - шаг №5

В сковороде разогрейте подсолнечное масло и переложите в него лук и опята.

Фото приготовления рецепта: Салат с копченой курицей, маринованными грибами, огурцами и яйцами - шаг №6

На огне чуть выше среднего обжарьте грибы с луком около 5-7 минут, до прозрачности лука и неоднородного подрумянивания грибов.

Фото приготовления рецепта: Салат с копченой курицей, маринованными грибами, огурцами и яйцами - шаг №7

Обжаренные опята с луком переложите на тарелку и оставьте остывать.

Фото приготовления рецепта: Салат с копченой курицей, маринованными грибами, огурцами и яйцами - шаг №8

Пока грибы с луком остывают, яйца отварите вкрутую (в течение 10 минут после закипания воды). Сваренные яйца остудите в холодной воде, затем очистите от скорлупы.

Фото приготовления рецепта: Салат с копченой курицей, маринованными грибами, огурцами и яйцами - шаг №9

Подготовленные яйца нарежьте небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с копченой курицей, маринованными грибами, огурцами и яйцами - шаг №10

Свежий огурец вымойте, обрежьте края. Нарежьте огурцы кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с копченой курицей, маринованными грибами, огурцами и яйцами - шаг №11

Копчёную курицу также нарежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с копченой курицей, маринованными грибами, огурцами и яйцами - шаг №12

Перья зелёного лука промойте, обсушите и нарежьте тонкими колечками.

Фото приготовления рецепта: Салат с копченой курицей, маринованными грибами, огурцами и яйцами - шаг №13

Укроп также промойте, обсушите и измельчите.

Фото приготовления рецепта: Салат с копченой курицей, маринованными грибами, огурцами и яйцами - шаг №14

В глубокой миске или большом салатнике соедините подготовленные ингредиенты: остывшие опята с луком, яйца, копчёную курицу, огурец, яйца, зелёный лук и укроп.

Фото приготовления рецепта: Салат с копченой курицей, маринованными грибами, огурцами и яйцами - шаг №15

Заправьте салат майонезом, всыпьте чёрный молотый перец и соль при необходимости.

Фото приготовления рецепта: Салат с копченой курицей, маринованными грибами, огурцами и яйцами - шаг №16

Салат перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Салат с копченой курицей, маринованными грибами, огурцами и яйцами - шаг №17

Очень вкусный и оригинальный салат с копченой курицей, маринованными грибами, огурцами и яйцами готов к подаче!

Фото приготовления рецепта: Салат с копченой курицей, маринованными грибами, огурцами и яйцами - шаг №18

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с копченой курицей, маринованными грибами, огурцами и яйцами. Как приготовить Салат с копченой курицей, маринованными грибами, огурцами и яйцами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из огурцов Салат из яиц Салат с грибами Салат с куриной грудкой Салат с курицей Салаты праздничные
День рождения На праздничный стол

Блюда из грибовГрибы опята
Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из огурцов Блюда с майонезом
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(68)