рецепт с фото пошаговый

Гречка, запечённая с шампиньонами и ветчиной (в рукаве)

Фото к рецепту: Гречка, запечённая с шампиньонами и ветчиной (в рукаве)
 3 порции
 1 час (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   13.05.21

Отличный способ получить рассыпчатую гречневую кашу - приготовить её в духовке, в рукаве для запекания! Для того, чтобы насытить гречку вкусами и ароматами, добавьте ветчину и жареные грибы - получится очень вкусное, сытное и полноценное второе блюдо!

Продукты (на 3 порции)
Крупа гречневая - 200 г
Шампиньоны - 200 г
Ветчина - 120 г
Лук репчатый - 80 г
Морковь - 80 г
Укроп свежий - 3 веточки
Травы прованские сушёные (смесь) - 1 ч. ложка
Соль - 0,5 ч. ложки
Масло подсолнечное - 40 мл

Пошаговый фото рецептГречка, запечённая с шампиньонами и ветчиной (в рукаве)
Фото приготовления рецепта: Гречка, запечённая с шампиньонами и ветчиной (в рукаве) - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Также для приготовления понадобится 440 мл кипятка.

Фото приготовления рецепта: Гречка, запечённая с шампиньонами и ветчиной (в рукаве) - шаг №2

Лук и морковь очистите. Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Гречка, запечённая с шампиньонами и ветчиной (в рукаве) - шаг №3

В сковороде разогрейте подсолнечное масло, выложите лук с морковью и обжарьте на среднем огне около 3 минут, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Гречка, запечённая с шампиньонами и ветчиной (в рукаве) - шаг №4

Со шляпок шампиньонов снимите кожицу, с ножек, при необходимости, счистите загрязнения. Нарежьте грибы не слишком тонкими пластинками.

Фото приготовления рецепта: Гречка, запечённая с шампиньонами и ветчиной (в рукаве) - шаг №5

Добавьте грибы в сковороду к обжаренным овощам.

Фото приготовления рецепта: Гречка, запечённая с шампиньонами и ветчиной (в рукаве) - шаг №6

Сделайте огонь максимальным и обжарьте грибы с луком и морковью, помешивая, около 3-4 минут.

Фото приготовления рецепта: Гречка, запечённая с шампиньонами и ветчиной (в рукаве) - шаг №7

Ветчину нарежьте небольшими кубиками.
Включите духовку для разогрева до 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Гречка, запечённая с шампиньонами и ветчиной (в рукаве) - шаг №8

Отрез рукава для запекания с одной стороны крепко завяжите и поместите в жаропрочную форму подходящего размера.
Гречку промойте, слейте с неё воду. Переложите крупу в подготовленный рукав.

Фото приготовления рецепта: Гречка, запечённая с шампиньонами и ветчиной (в рукаве) - шаг №9

Выложите поверх гречки ветчину.

Фото приготовления рецепта: Гречка, запечённая с шампиньонами и ветчиной (в рукаве) - шаг №10

Затем переложите в рукав содержимое сковороды - грибы с овощами и маслом, на котором они обжаривались.

Фото приготовления рецепта: Гречка, запечённая с шампиньонами и ветчиной (в рукаве) - шаг №11

Измельчите укроп.
Всыпьте поверх грибов соль, сушёные прованские травы и измельчённый укроп.

Фото приготовления рецепта: Гречка, запечённая с шампиньонами и ветчиной (в рукаве) - шаг №12

Аккуратно влейте в наполненный рукав 440 мл кипятка и завяжите второй край.

Фото приготовления рецепта: Гречка, запечённая с шампиньонами и ветчиной (в рукаве) - шаг №13

Поставьте форму в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 30-40 минут.

Фото приготовления рецепта: Гречка, запечённая с шампиньонами и ветчиной (в рукаве) - шаг №14

Когда гречка будет готова - впитает в себя всю жидкость и станет рассыпчатой, выключите духовку, достаньте форму и аккуратно сверху разрежьте рукав. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Гречка, запечённая с шампиньонами и ветчиной (в рукаве) - шаг №15

Разложите гречку с ветчиной и грибами по тарелкам и подайте к столу в горячем виде, дополнив салатом из свежих овощей или солениями.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гречка, запечённая с шампиньонами и ветчиной (в рукаве). Как приготовить Гречка, запечённая с шампиньонами и ветчиной (в рукаве)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКашиГречневая каша
В духовке
В рукаве
Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из гречкиГречка с грибами

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из шампиньонов
17 спасибо 4702 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(59)