Рыба, запечённая с кабачками и сметанно-соевым соусом с горчицей

Подготовить всё по списку.
Для рецепта можно взять любую белую рыбу. У меня - хек. Рыбу заранее разморозить, промыть, при надобности очистить от внутренностей.
Кабачок выбрать крупный (можно несколько мелких), но обязательно молодой. Они должны быть с тонкой кожурой и мелкими семенами внутри.

Сразу можно включить духовку и установить температуру 180 градусов.
Рыбу нарезать небольшими кусочками.

Кабачок промыть, отрезать хвостики с двух сторон. Нарезать кабачок при помощи овощечистки тонкими длинными полосками сразу в форму для запекания.

Полить подготовленный кабачок маслом и соевым соусом.

Следом отжать из лимона сок (2 ст. ложки).

Добавить к кабачкам горчицу в зёрнах.

Туда же выложить сметану, добавить соль (1 щепотка) и молотый перец (1 щепотка) по вкусу.

Хорошо всё перемешать, чтобы смешались все ингредиенты ( я перемешивала руками).

Поверх кабачков выложить кусочки хека, немного посолить (0,25 ч. ложки) и поперчить (1 щепотка).

Отправить форму с рыбой и кабачками в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить 25-30 минут.

Рыбу, запечённую с кабачками в сметанно-соевом соусе, подавать к столу.

Приготовьте блюдо по этому рецепту, и вы приятно удивитесь, насколько кабачки проявляют себя по-новому в данном исполнении. Получается очень вкусно!
Приятного аппетита!