Морковно-яблочный салат с овсяными хлопьями и сметаной

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Сухую сковороду хорошо разогрейте на среднем огне. Выложите овсяные хлопья на сковороду и, постоянно помешивая, обжарьте примерно 4-5 минут, до уверенной золотистости и характерного орехового аромата.

Обжаренные хлопья со сковороды переложите на тарелку и оставьте остывать.

Морковь очистите и натрите на крупной тёрке.

Яблоко очистите от кожуры и натрите мякоть на крупной тёрке.

В миске соедините остывшие овсяные хлопья (немного хлопьев оставьте для обсыпки готового салата), тёртые морковь и яблоко.

Для заправки салата сметану соедините с жидким мёдом.
(Если мёд кристаллизировался, растопите его в микроволновой печи короткими импульсами по 5-7 секунд, остудите и только потом добавьте к сметане.)

Перемешайте.

Переложите сметанно-медовую заправку в миску с ранее соединёнными ингредиентами.

Перемешайте.

Выложите салат в сервировочный салатник и посыпьте оставленными овсяными хлопьями.

Сочный салат из моркови, яблока и овсяных хлопьев со сметаной и мёдом готов.
Приятного аппетита!