рецепт с фото пошаговый

Песочное печенье "Бананы" на сметане

Фото к рецепту: Песочное печенье "Бананы" на сметане
 1 час 10 мин (ваши 30 мин)
 Нэсси   07.05.21

Готовим нежное печенье в форме бананов и с начинкой из бананов. Рассыпчатое умеренно сладкое тесто прекрасно сочетается с начинкой из банана, обжаренного с сахаром на сливочном масле.

Продукты
Для теста:
Масло сливочное (размягчённое) - 100 г
Сметана - 100 г
Сахарная пудра - 20 г + для посыпания печенья
Мука - 180 г + для работы с тестом
Разрыхлитель - 5 г
*
Для начинки:
Бананы - 3 шт.
Масло сливочное - 20 г
Сахар - 30 г

Пошаговый фото рецептПесочное печенье "Бананы" на сметане
Фото приготовления рецепта: Песочное печенье "Бананы" на сметане - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.
Масло для теста и сметану заранее достаём из холода, чтобы масло стало мягким, а сметана приобрела комнатную температуру.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье "Бананы" на сметане - шаг №2

Масло, сметану и сахарную пудру соединяем в глубокой посуде, перемешиваем, а затем взбиваем с помощью миксера или венчика блендера.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье "Бананы" на сметане - шаг №3

Ко взбитой массе просеиваем муку (стакан ёмкостью 250 мл с горкой). Добавляем разрыхлитель.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье "Бананы" на сметане - шаг №4

Тесто вымешиваем сначала ложкой, а потом руками.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье "Бананы" на сметане - шаг №5

Тесто формируем в батончик, накрываем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье "Бананы" на сметане - шаг №6

Пока тесто охлаждается, готовим начинку.
Бананы очищаем и нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье "Бананы" на сметане - шаг №7

На разогретую сковороду выкладываем сливочное масло, бананы и сахар.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье "Бананы" на сметане - шаг №8

Обжариваем бананы на среднем огне до растворения сахара. Остужаем.
Включаем духовку для разогрева до 170 градусов.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье "Бананы" на сметане - шаг №9

Достаем тесто из холодильника, подсыпая муку, формируем валик и делим его на 8 частей.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье "Бананы" на сметане - шаг №10

Каждую часть теста раскатываем в удлинённый овал, на который выкладываем начинку, не доходя до краёв 1-1,5 см. Края теста плотно защипываем, закрывая начинку. Заготовку выкладываем швом вниз и выгибаем дугой, формируя "банан".

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье "Бананы" на сметане - шаг №11

Сформированные "бананчики" выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку. Выпекаем печенье 20 минут, до румяности.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье "Бананы" на сметане - шаг №12

Готовые печеньки посыпаем сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье "Бананы" на сметане - шаг №13

Подаём печенье "бананы" к чаю, кофе, или просто для перекуса.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Песочное печенье "Бананы" на сметане. Как приготовить Песочное печенье "Бананы" на сметане?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из песочного теста Пироги с бананами Рогалики ТестоПесочное тесто
Рецепты сладостейПеченьеПесочное печенье Печенье на сметане
В духовке
Блюда из бананов Лучшие рецепты выпечки
12 спасибо 6175 2 0
Галина Воскресенье, 17 Октября 2021 г. 13:36 #

Вкусное печенье

   
цитировать
Светлана Вторник, 14 Июня 2022 г. 17:02 #

Ничего не получилось. Тесто развалилась, начинка выбежала...

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)