видео рецепт с фото пошаговый

Чизкейк с орехами пекан

Фото к рецепту: Чизкейк с орехами пекан
 12 порций
 2 часа (ваши 20 мин)
 kinza   07.05.21

Такого вы ещё не пробовали. Чизкейк с карамелизированными орехами пекан - самый лучший и вкусный из всех чизкейков. Вы обязательно должны его приготовить. В рецепте ничего сложного: всё смешали, запекли чизкейк в духовке, приготовили орехи в сливочной карамели - и вуаля, всё готово! Лёгкий и невероятно вкусный чизкейк!

Продукты (на 12 порций)
Сыр творожный (сливочный) — 600 г
Яйца куриные — 3 шт.
Сметана — 60 г
Сахар коричневый — 200 г
Мука пшеничная — 2 ст. ложки
Ванильная эссенция — 1 ч. ложка
Соль — 1 щепотка
*
Для основы:
Печенье — 200 г
Масло сливочное — 60 г
*
Для карамелизированных орехов:
Орехи пекан — 200 г
Сахар коричневый — 100 г
Масло сливочное — 60 г
Сливки (30%) — 60 мл
Соль — 1 щепотка

Видео рецептЧизкейк с орехами пекан
Пошаговый фото рецептЧизкейк с орехами пекан
Фото приготовления рецепта: Чизкейк с орехами пекан - шаг №1

В тару кладём сливочный сыр (крем-чиз), засыпаем сахар, взбиваем до однородной массы.

Фото приготовления рецепта: Чизкейк с орехами пекан - шаг №2

Затем добавляем яйца, взбиваем.

Фото приготовления рецепта: Чизкейк с орехами пекан - шаг №3

Следом муку, ванильный экстракт, соль. Всё тщательно взбиваем.

Фото приготовления рецепта: Чизкейк с орехами пекан - шаг №4

Готовим корж: печеньки перемалываем в блендере до крошки, заливаем растопленным сливочным маслом и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Чизкейк с орехами пекан - шаг №5

В форму для выпекания (диаметром 24 см) выкладываем массу из печенья и масла и формируем основу чизкейка.

Фото приготовления рецепта: Чизкейк с орехами пекан - шаг №6

Заливаем приготовленный крем.
Отправляем чизкейк в духовку запекаться при 170 градусах 90 минут.

Фото приготовления рецепта: Чизкейк с орехами пекан - шаг №7

После запекания даём чизкейку полностью остыть.

Фото приготовления рецепта: Чизкейк с орехами пекан - шаг №8

Готовим карамелизованные орехи. Для этого в сковороду кладём масло и сахар, растапливаем до появление пузырей.

Фото приготовления рецепта: Чизкейк с орехами пекан - шаг №9

Высыпаем в сковороду орехи, добавляем сливки, соль. Доводим до карамельного состояния. Затем карамель должна немного остыть.

Фото приготовления рецепта: Чизкейк с орехами пекан - шаг №10

Выкладываем орехи в карамели поверх чизкейка, распределяем равномерно. Готовим кофе.)
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Чизкейк с орехами пекан. Как приготовить Чизкейк с орехами пекан?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты Торты Чизкейк Американская кухня
8 Марта
День влюбленных
День рождения На праздничный стол
В духовке

Блюда из сыраСыр сливочный
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)