рецепт с фото пошаговый

Слоёный салат из молодой капусты, огурцов и яиц

Фото к рецепту: Слоёный салат из молодой капусты, огурцов и яиц
 3 порции
 30 мин (ваши 20 мин)
 Sve4kaSV   06.05.21

Как же хочется чего-то вкусного, ароматного, зелёного! Выход всегда есть. Слоёный салат из молодой капусты, огурцов и яиц - торжество свежести и гармонии вкуса. Хрустящая молодая капуста, свежие огурчики и нейтральные по вкусу яйца, благодаря которым салат выглядит очень нарядно - это блюдо представляет собой идеальную комбинацию ингредиентов!

Продукты (на 3 порции)
Капуста молодая — 250 г
Огурцы — 235 г (3 шт.)
Яйца — 3 шт.
Майонез — 100 г
Укроп свежий — 1 веточка
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецептСлоёный салат из молодой капусты, огурцов и яиц
Фото приготовления рецепта: Слоёный салат из молодой капусты, огурцов и яиц - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты. Яйца перед использованием обязательно промойте тёплой водой, при необходимости используйте губку. Капусту и огурцы вымойте и обсушите.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат из молодой капусты, огурцов и яиц - шаг №2

Яйца опустите в холодную подсоленную воду и отправьте на огонь. С момента закипания варите 10 минут. Остудите яйца в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат из молодой капусты, огурцов и яиц - шаг №3

Капусту нарежьте тонкой соломкой. Слегка подсолите и пожмите немного руками, чтобы капуста стала мягче и сочнее.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат из молодой капусты, огурцов и яиц - шаг №4

Для формовки салата я использую кольцо диаметром 14,5 см. Можно взять глубокий салатник.
Формовочное кольцо установите на плоскую тарелку. Выложите первым слоем капусту. Утрамбуйте ложкой. Сделайте сеточку из майонеза.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат из молодой капусты, огурцов и яиц - шаг №5

У огурцов обрежьте хвостики с двух сторон. Половину одного огурца нарежьте кружочками и оставьте для украшения. Оставшиеся огурцы натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат из молодой капусты, огурцов и яиц - шаг №6

Выложите натёртые огурцы на слой капусты. Утрамбуйте. Немного подсолите, поперчите и сдобрите майонезом.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат из молодой капусты, огурцов и яиц - шаг №7

Очистите яйца от скорлупы. Аккуратно отделите белки от желтков. Белки натрите на крупной терке, желтки - на мелкой.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат из молодой капусты, огурцов и яиц - шаг №8

Выложите яичные белки на слой огурцов и утрамбуйте ложкой. Немного подсолите и поперчите. Сделайте сеточку из майонеза.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат из молодой капусты, огурцов и яиц - шаг №9

Посыпьте тёртыми желтками.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат из молодой капусты, огурцов и яиц - шаг №10

Аккуратно снимите кольцо. Украсьте кружочками огурца и веточкой укропа.
Слоеный салат из молодой капусты, огурцов и яиц готов. Сразу подавайте к столу. Салат можно подать самостоятельно или как дополнение к мясным и рыбным блюдам.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат из молодой капусты, огурцов и яиц - шаг №11

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Слоёный салат из молодой капусты, огурцов и яиц. Как приготовить Слоёный салат из молодой капусты, огурцов и яиц?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из капусты Салат из огурцов Салат из яиц Салаты праздничные Салаты простые Салаты слоеные
Блюда на Троицу На праздничный стол

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из огурцов Блюда с майонезом
13 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)