рецепт с фото пошаговый

Щи из свежей капусты с плавленым сыром

Фото к рецепту: Щи из свежей капусты с плавленым сыром
 6 порций
 45 мин (ваши 20 мин)
 Лялич   12.05.21

Если вы любите щи, но не отказались бы и от сырного супа, тогда эти два блюда можно совместить и приготовить щи из свежей капусты с плавленым сыром. Помимо капусты добавим ещё и другие полезные овощи - помидоры, сладкий перец, корень сельдерея... Получаются такие щи очень нежными, сытными, с замечательным сливочным вкусом.

Продукты (на 6 порций)
Капуста белокочанная (молодая) - 150 г
Картофель - 300 г (3 шт.)
Перец болгарский - 60 г
Помидоры - 90 г (1 шт.)
Сыр плавленый (мягкий) - 100 г (3 ст. ложки)
Сельдерей (корень) - 60 г
Лук репчатый - 50 г
Морковь - 60 г (1 шт.)
Чеснок - 3 зубчика
Лавровый лист - 1 шт.
Сахар - 1 ч. ложка
Соль - 1 ч. ложка (или по вкусу)
Перец чёрный молотый - 0,2 ч. ложки (или по вкусу)
Масло растительное - 2 ст. ложки
Вода - 2 л

Пошаговый фото рецептЩи из свежей капусты с плавленым сыром
Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты с плавленым сыром - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты с плавленым сыром - шаг №2

Картофель и корень сельдерея очистите.
Картофель нарежьте средними кубиками, сельдерей - мелкими кубиками.
Переложите картофель и сельдерей в кастрюлю.
Один зубчик чеснока очистите, произвольно нарежьте и добавьте в кастрюлю с овощами.

Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты с плавленым сыром - шаг №3

Налейте в кастрюлю с овощами воду и добавьте лавровый лист. Доведите до кипения на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты с плавленым сыром - шаг №4

Капусту нарежьте, добавьте в кастрюлю и варите в течение 15 минут на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты с плавленым сыром - шаг №5

Репчатый лук очистите и мелко нарежьте.
В сковороду налейте растительное масло и выложите лук.

Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты с плавленым сыром - шаг №6

Морковь очистите и натрите на средней тёрке. Добавьте её в сковороду с луком. Обжарьте в течение 3 минут на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты с плавленым сыром - шаг №7

У болгарского перца удалите плодоножку, семена и перегородки. Нарежьте перец средними кубиками, добавьте в сковороду и обжарьте в течение 2 минут.

Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты с плавленым сыром - шаг №8

Помидор нарежьте средними кубиками и добавьте в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты с плавленым сыром - шаг №9

Влейте в сковороду 100 мл воды и перемешайте. Всыпьте сахар, перемешайте и тушите на медленном огне в течение 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты с плавленым сыром - шаг №10

Переложите обжаренные овощи в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты с плавленым сыром - шаг №11

Посолите, поперчите и добавьте плавленый сыр. Варите на медленном огне в течение 5 минут. Сыр должен полностью раствориться.

Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты с плавленым сыром - шаг №12

Оставшийся чеснок очистите и натрите на мелкой тёрке. Добавьте чеснок в кастрюлю, перемешайте и снимите с огня.

Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты с плавленым сыром - шаг №13

Дайте щам из свежей капусты с плавленным сыром постоять в течение 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты с плавленым сыром - шаг №14

Разлейте сырный суп с капустой, сельдереем, сладким перцем и помидорами по тарелкам и подавайте к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Щи из свежей капусты с плавленым сыром. Как приготовить Щи из свежей капусты с плавленым сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из сельдерея Суп сырный Супы с овощами

ЩиЩи из свежей капусты
Обед

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из помидоров Блюда из сельдерея Блюда из сыраСыр плавленый
5 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(78)