видео рецепт с фото пошаговый

Турецкие пирожки с яблоками

Фото к рецепту: Турецкие пирожки с яблоками
 Marina Maiorova   04.05.21

Из обычных продуктов. А какая вкуснотища!

Продукты
Для теста:
Йогурт - 60 г
Молоко - 30 мл
Белок яичный - 1 шт.
Масло сливочное (размягченное) - 40 г
Мука - 180 г
Сахар - 1 ч. ложка
Соль - 1/2 ч. ложки
Разрыхлитель - 1/2 ст. ложки
*
Для начинки:
Яблоко - 1 шт. (приблизительно 200 г)
Лимонный сок - 1 ч. ложка
Масло сливочное - 15 г
Сахар коричневый - 1,5 ст. ложки
Мед - 1/2 ст. ложки
Корица - 1 ч. ложка
*
Для смазывания пирожков:
Желток - 1 шт.
Молоко - 1 ч. ложка

Видео рецептТурецкие пирожки с яблоками
Пошаговый фото рецептТурецкие пирожки с яблоками
Фото приготовления рецепта: Турецкие пирожки с яблоками - шаг №1

Смешиваем йогурт, молоко, яичный белок, соль и сахар.
К просеянной муке добавляем разрыхлитель, перемешиваем.
Затем муку добавляем к жидким ингредиентам. Перемешиваем.
Добавляем к тесту размягченное масло. Руками замешиваем тесто до гладкости. Оставляем под полотенцем отдыхать, пока делаем начинку.

Фото приготовления рецепта: Турецкие пирожки с яблоками - шаг №2

Яблоко очищаем и натираем на крупной терке. Добавляем лимонный сок.
В сотейнике растапливаем сливочное масло.
Добавляем к маслу коричневый сахар и мед. Готовим 1 минуту на среднем огне.
Добавляем яблоки. Тушим яблочную начинку, пока не испарится вся жидкость. В конце добавляем корицу.

Фото приготовления рецепта: Турецкие пирожки с яблоками - шаг №3

Тесто делим на 6 частей. Из каждой формируем шарик.
Раскатываем круг из теста. Делаем разрез от центра к краю. На одну сторону от разреза выкладываем начинку.
Начинаем сворачивать тесто с начинкой по кругу, защипляя края. В конце руками придаем пирожкам форму купола.

Фото приготовления рецепта: Турецкие пирожки с яблоками - шаг №4

Выкладываем пирожки с яблоками на противень, покрытый пергаментом. Смазываем желтком, смешанным с молоком.
Выпекаем пирожки с яблоками в разогретой духовке 17-20 минут при 200 градусах на нижнем уровне.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Турецкие пирожки с яблоками. Как приготовить Турецкие пирожки с яблоками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирожкиНачинка для пирожков Пирожки в духовке Пирожки с яблоками
ТестоБездрожжевое тесто Турецкая кухня
В духовке
Блюда из яблок Лучшие рецепты выпечки

Тема › Сокровища наций

20 спасибо 5716 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)