рецепт с фото пошаговый

Песочное печенье с вареной сгущёнкой

Фото к рецепту: Песочное печенье с вареной сгущёнкой
 2 порции
 1 час (ваши 40 мин)
 Alena2018   30.04.21

Предлагаю сегодня вам приготовить шикарное и аппетитное домашнее песочное печенье с варёной сгущенкой. Такое печенье буквально тает во рту, оно имеет умеренный сладкий вкус и невероятную структуру. Обязательно берите рецепт на заметку и пробуйте готовить такое лакомство для своих родных.

Продукты (на 2 порции)
Мука - 125 г
Масло сливочное - 90 г
Сахар - 50 г
Крахмал кукурузный - 50 г
Молоко сгущенное вареное - 80-100 г
Ванилин - 1 щепотка
Соль - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептПесочное печенье с вареной сгущёнкой
Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с вареной сгущёнкой - шаг №1

Подготовить все продукты по списку. Из указанного количества продуктов получается 6-8 штук готового печенья. Количество зависит от того, насколько тонко раскатывать тесто.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с вареной сгущёнкой - шаг №2

Сливочное масло переложить в глубокую миску, растопить в микроволновке буквально 20-30 секунд.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с вареной сгущёнкой - шаг №3

Добавить к сливочному маслу сахар, ванилин и щепотку соли. Взбить масло и сахар миксером на низких оборотах.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с вареной сгущёнкой - шаг №4

Отдельно смешать муку и крахмал.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с вареной сгущёнкой - шаг №5

Добавлять небольшими порциями муку и крахмал в миску с маслом. Сначала тесто можно замешивать миксером, потом работать руками.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с вареной сгущёнкой - шаг №6

Тесто получается мягким, пластичным и нежным.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с вареной сгущёнкой - шаг №7

Обернуть тесто пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с вареной сгущёнкой - шаг №8

Спустя указанное время включить духовку и прогреть до 180 градусов, достать тесто из холодильника. Разделить тесто на 2-3 части. Выложить тесто на пергамент, сверху ещё прикрыть листом пергамента и раскатать при помощи скалки в тонкий пласт.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с вареной сгущёнкой - шаг №9

Аккуратно снять верхний пергамент. Далее вырезать из теста небольшие круглые заготовки. Диаметр может быть любым - 5-7 см.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с вареной сгущёнкой - шаг №10

При помощи лопатки перенести тесто на противень.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с вареной сгущёнкой - шаг №11

Аналогично поступить со всем тестом. У меня получилось 12 заготовок.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с вареной сгущёнкой - шаг №12

Выпекать печенье 7-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с вареной сгущёнкой - шаг №13

Теперь выложить 6 готовых печений на тарелку или доску, аккуратно смазать вареным сгущенным молоком.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с вареной сгущёнкой - шаг №14

Прикрыть сгущёнку вторыми половинками печенья. При подаче можно посыпать сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Песочное печенье с вареной сгущёнкой - шаг №15

Песочное печенье с вареной сгущёнкой готово. При желании украсьте печенье листиками свежей мяты. Подавать печенье к столу можно с молоком, кофе, чаем или другими напитками.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Песочное печенье с вареной сгущёнкой. Как приготовить Песочное печенье с вареной сгущёнкой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоПесочное тесто
Рецепты сладостейПеченьеПесочное печенье
В духовке
Блюда из молока
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)