рецепт с фото пошаговый

Оладьи на ряженке со шпинатом

Фото к рецепту: Оладьи на ряженке со шпинатом
 3 порции
 30 мин (ваши 20 мин)
 Sve4kaSV   05.05.21

Предлагаю приготовить для своих родных яркие оладьи на ряженке со шпинатом. Готовые оладьи получаются красивого зелёного цвета, очень мягкие внутри, слегка сладкие.

Продукты (на 3 порции)
Ряженка - 200 мл
Шпинат - 150 г
Яйца - 2 шт.
Мука - 200 г
Сахар - 1 ст. ложка
Соль - 1 щепотка
Сода пищевая - 1 ч. ложка
Масло растительное (для жарки) - 30 мл

Пошаговый фото рецептОладьи на ряженке со шпинатом
Фото приготовления рецепта: Оладьи на ряженке со шпинатом - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты. Муку перед использованием просейте через мелкое сито. Количество сахара регулируйте по своему вкусу.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на ряженке со шпинатом - шаг №2

Листья шпината освободите от стеблей. Хорошо промойте под проточной водой, перебирая каждый листик. Промокните бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на ряженке со шпинатом - шаг №3

Нарежьте листочки шпината произвольными полосками.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на ряженке со шпинатом - шаг №4

Ряженку влейте в подходящую глубокую посуду. Всыпьте соль, сахар, соду. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на ряженке со шпинатом - шаг №5

К ряженке добавьте нарезанный шпинат.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на ряженке со шпинатом - шаг №6

Измельчите погружным блендером до однородности.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на ряженке со шпинатом - шаг №7

В отдельную ёмкость разбейте яйца и слегка разболтайте их вилкой или венчиком. Влейте яичную смесь к шпинатной массе. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на ряженке со шпинатом - шаг №8

Всыпьте подготовленную муку.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на ряженке со шпинатом - шаг №9

Перемешайте, чтобы не было комочков. Тесто получается средней густоты. Оно не держит форму и слегка растекается.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на ряженке со шпинатом - шаг №10

В сковороде разогрейте растительное масло. Столовой ложкой выложите на сковороду шпинатное тесто, формируя небольшие оладьи. Обжарьте на огне чуть меньше среднего 2-3 минуты, до лёгкого румянца. (Если готовить на большом огне, оладьи сильно зарумянятся и не сохранится зелёный цвет.)

Фото приготовления рецепта: Оладьи на ряженке со шпинатом - шаг №11

Переверните и продолжайте обжаривать ещё 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на ряженке со шпинатом - шаг №12

Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить остаток масла.
Таким же образом обжарьте все оладьи.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на ряженке со шпинатом - шаг №13

Оладьи со шпинатом, на ряженке готовы. Подавайте их сразу после приготовления, например со сметаной или сгущёнкой, вкусным домашним вареньем или мёдом.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на ряженке со шпинатом - шаг №14

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Оладьи на ряженке со шпинатом. Как приготовить Оладьи на ряженке со шпинатом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиОладьиОладушки
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из ряженки Блюда из шпината
2 спасибо 1418 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)