рецепт с фото пошаговый

Картофельные драники со шпинатом и укропом

Фото к рецепту: Картофельные драники со шпинатом и укропом
 2 порции
 1 час (ваши 45 мин)
 Irina_Dem   19.04.21

Аппетитные картофельные драники со свежим шпинатом и укропом - отличный вариант сытного перекуса на скорую руку. Добавление свежей зелени придаёт блюду свежие нотки, а основа из натёртого картофеля, яйца и муки - питательность. Просто, бюджетно и вкусно. Попробуйте!

Продукты (на 2 порции)
Картофель - 450 г (350 г в очищенном виде)
Лук репчатый - 100 г (1 шт.)
Мука - 60 г
Шпинат - 25 г
Укроп свежий - 15 г
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное (для жарки) - 60-70 мл
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Сметана для подачи (по желанию) - по вкусу

Пошаговый фото рецептКартофельные драники со шпинатом и укропом
Фото приготовления рецепта: Картофельные драники со шпинатом и укропом - шаг №1

Подготовьте продукты. Вымойте и обсушите зелень. Очистите репчатый лук и картофель.

Фото приготовления рецепта: Картофельные драники со шпинатом и укропом - шаг №2

Натрите картофель на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Картофельные драники со шпинатом и укропом - шаг №3

Репчатый лук очистите и мелко нарежьте. Мелко нарежьте зелень шпината и укропа. Добавьте зелень и лук к натёртому картофелю.

Фото приготовления рецепта: Картофельные драники со шпинатом и укропом - шаг №4

В миску с подготовленными компонентами добавьте яйцо, муку, соль и молотый чёрный перец.

Фото приготовления рецепта: Картофельные драники со шпинатом и укропом - шаг №5

Хорошо всё перемешайте и позвольте смеси настояться 15 минут. За это время картофель пустит сок, и смесь станет менее густой.

Фото приготовления рецепта: Картофельные драники со шпинатом и укропом - шаг №6

В сковороде на сильном огне разогрейте 1-1,5 ст. ложки растительного масла. Когда масло прогреется, уменьшите огонь до среднего. Порциями выложите в сковороду картофельную смесь, формируя овальные или круглые лепёшки. Я выкладываю порциями по 1 ст. ложке с горкой - получается примерно 12 драников.

Фото приготовления рецепта: Картофельные драники со шпинатом и укропом - шаг №7

Жарьте драники по 3-4 минуты с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Картофельные драники со шпинатом и укропом - шаг №8

Готовые драники выложите на несколько секунд на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла. Повторите процесс с оставшейся картофельной массой.

Фото приготовления рецепта: Картофельные драники со шпинатом и укропом - шаг №9

Драники со шпинатом и укропом готовы. По желанию дополните готовые драники сметаной или соусом по вкусу и подавайте к столу.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельные драники со шпинатом и укропом. Как приготовить Картофельные драники со шпинатом и укропом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКартофельные котлеты Овощные
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиОладьиОладьи картофельные Драники Белорусская кухня
Блюда из картофеля Блюда из шпината
15 спасибо 1753 1 0
Александр Среда, 28 Апреля 2021 г. 20:28 #

Я картошку сразу смешиваю с яйцом, луком. На Украине это называется деруны.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(63)