рецепт с фото пошаговый

Суп с чечевицей и беконом

Фото к рецепту: Суп с чечевицей и беконом
 5 порций
 30 мин (ваши 25 мин)
 serenar1   19.04.21

Попробуйте простой и очень быстрый в приготовлении суп из чечевицы, лука и бекона, без привычного картофеля и моркови. Красная чечевица быстро разваривается, суп получается достаточно густым, сытным и ароматным благодаря обжаренному бекону. Сухарики и зелень отлично дополняют чечевичный суп.

Продукты (на 5 порций)
Чечевица красная - 200 г (примерно 1 стакан объемом 250 мл)
Бекон - 200 г
Лук репчатый - 200 г
Соль - 1 ч. ложка (или по вкусу)
Перец чёрный молотый - на кончике ножа (или по вкусу)
Масло растительное - 2 ст. ложки
Петрушка свежая - 1 веточка
Хлеб белый (для сухариков) - 100 г (4 ломтика)
Вода - 2 л

Пошаговый фото рецептСуп с чечевицей и беконом
Фото приготовления рецепта: Суп с чечевицей и беконом - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Суп с чечевицей и беконом - шаг №2

Наливаем в кастрюлю 2 л воды и доводим до кипения.
Чечевицу промываем и отправляем в кипящую воду. Варим на небольшом огне до готовности (согласно инструкции на упаковке). У меня красная чечевица готовилась 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с чечевицей и беконом - шаг №3

Хлеб нарезаем небольшими кубиками.
В сковороде разогреваем 1 ст. ложку растительного масла, выкладываем кубики хлеба и обжариваем, помешивая, до золотистой корочки.

Фото приготовления рецепта: Суп с чечевицей и беконом - шаг №4

Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками.
Бекон нарезаем небольшими полосками.

Фото приготовления рецепта: Суп с чечевицей и беконом - шаг №5

В сковороде разогреваем оставшееся растительное масло. Выкладываем лук и обжариваем до прозрачности, около 2 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с чечевицей и беконом - шаг №6

Добавляем к луку бекон и жарим ещё 2-3 минуты, до лёгкого подрумянивания.

Фото приготовления рецепта: Суп с чечевицей и беконом - шаг №7

Отправляем обжаренный лук с беконом в кастрюлю с готовой чечевицей.

Фото приготовления рецепта: Суп с чечевицей и беконом - шаг №8

Всыпаем соль и чёрный молотый перец и варим суп примерно 3-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с чечевицей и беконом - шаг №9

Суп с чечевицей и беконом готов.

Фото приготовления рецепта: Суп с чечевицей и беконом - шаг №10

Разливаем суп по тарелкам. Добавляем в тарелки сухарики и измельчённую зелень петрушки. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп с чечевицей и беконом. Как приготовить Суп с чечевицей и беконом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из чечевицы
Обед
Блюда из чечевицы
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)