Ароматное, тонкое и нежное кунжутное печенье. Песочное печенье с кунжутом готовится очень быстро и просто, печётся 15 минут! И у вас гора вкусного, тающего во рту печенья к чаю.
Продукты
Семена кунжута - 200 г
Масло сливочное (размягченное) - 120 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 150 г
Мука - 100 г
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Видео рецептХрустящее кунжутное печенье
Пошаговый фото рецептХрустящее кунжутное печенье
К размягченному сливочному маслу добавить сахар. Взбить миксером до однородной массы.
Добавить яйца, ванильный сахар и соль. Хорошо всё перемешать с помощью миксера.
Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Перемешать тесто лопаткой до однородности.
Всыпать кунжут и вмешать в тесто.
(Семена кунжута я предварительно промыла с помощью сита и просушила на сковороде.)
На противень с пергаментом выложить тесто с помощью двух чайных ложек, оставляя между печеньем расстояние 5 см (получилось 50 штук).
Выпекать кунжутное печенье в духовке, заранее разогретой до 190 градусов, примерно 10-15 минут, до румяности.
Хрустящее кунжутное печенье к чаю готово!
Приятного аппетита!
Рецепт: Хрустящее кунжутное печенье. Как приготовить Хрустящее кунжутное печенье?
Добавили мало муки, мука разная, яйца по весу тоже разные, тесто получилось жидкое. Очень жаль, что рецепт не получился.
Алла
По рецепту тесто получилось жидковатым, масло разное и яйца по размеру. Добавила ещё 50 гр. кунжута и 50 муки. Смотрите консистенцию автора на противине. Получилось вкусно, спасибо 🌷
Ирина
Вовремя прочитала комментарии и добавила ещё 100грамм муки. Первую партию выпекала 15 минут получилось немного подгоревшее, вторую выпекала 10 минут получилось румяное и очень вкусное, сверху хрустящее, а внутри мягче и очень ароматное)))
Дарина
Вовремя прочитала комментарии и добавила ещё 100грамм муки. Первую партию выпекала 15 минут получилось немного подгоревшее, вторую выпекала 10 минут получилось румяное и очень вкусное, сверху хрустящее, а внутри мягче и очень ароматное))
Вовремя прочитала комментарии и добавила ещё 100грамм муки. Первую партию выпекала 15 минут получилось немного подгоревшее, вторую выпекала 10 минут получилось румяное и очень вкусное, сверху хрустящее, а внутри мягче и очень ароматное))
Благодарю за отзыв и комментарий!Приятного аппетита!
Люблю печь разное, поэтому решил попробовать. Вот, сижу, жду пока остынет 3-я партия. Думал, что тесто слишком жидкое, поэтому добавил муки на ≈50 грам больш. Всё отлично испеклось. Если у вас печенье в духовке мягкое (тоесть середина печенья) это нормально, потому что я первую партию немного перепёк, а после того как вытащил– оно стало твёрдым. В общем, хороший рецепт, единственный минус– цена кунжута)).
Как же жаль что прочла комментарии только после того как все печенье растеклось и превратилось в один коржик😒
Галина
Муки добавила на 100 грамм больше, семечки взяла не только кунжутные, но и семена подсолнечника и тыквы. Общим весом 250 гр. После замеса - поставила ненадолго тесто в холодильник, чтобы немного схватилось. Печенье делала большое, как Американо. Вот только 15 минут много - немного поджарились. Но всё равно получились обалденно вкусные, хрустящие, лёгкие. Буду делать ещё. Очень сытно и деткам понравилось.
Муки добавила на 100 грамм больше, семечки взяла не только кунжутные, но и семена подсолнечника и тыквы. Общим весом 250 гр. После замеса - поставила ненадолго тесто в холодильник, чтобы немного схватилось. Печенье делала большое, как Американо. Вот только 15 минут много - немного поджарились. Но всё равно получились обалденно вкусные, хрустящие, лёгкие. Буду делать ещё. Очень сытно и деткам понравилось.
Спасибо за фото и отзыв) очень рада, что рецепт Вам и деткам понравился!
Первый раз сделала по рецепту и все получилось. Второй раз сделала ещё и с молотым грецким орехом. Тесто получилось более густым, но вкус мне понравился больше, чем с кунжутом.Отсаживала мешком с насадкой, так удобнее.Хочу попробовать без семечек и орехов.
Первый раз сделала по рецепту и все получилось. Второй раз сделала ещё и с молотым грецким орехом. Тесто получилось более густым, но вкус мне понравился больше, чем с кунжутом.Отсаживала мешком с насадкой, так удобнее.Хочу попробовать без семечек и орехов.
Благодарю за отзыв и полезный комментарий! Очень рада, что рецепт Вам понравился!
Ольга
Дочь не любит кунжут, вместо него добавила кокосовую стружку, получилось очень вкусно, печенье тает во рту
Печенье "Вкус маминого детства" 
Печенье «Минутка» 
Песочное печенье 
Простое песочное печенье 
Французское печенье "Сабле"... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Корн-доги 
Пышные пончики в духовке 
Домашние плюшки 
Пирог "Зебра". Мой самый любимый! 
Медовик (без раскатки коржей) 
"Умное" пирожное 
