Сочный, свежий и хрустящий салат с редиской, свежим огурцом, консервированной кукурузой, листьями зелёного салата и ароматной зеленью может стать одним из фаворитов в вашем меню! Особой его изюминкой является тёртый сыр, который придаёт блюду нежность и дополняет ломтики сочных овощей приятной солоноватой ноткой. В тарелке салат смотрится пёстро за счёт цветовой гаммы используемых продуктов, что вызывает аппетит при одном только взгляде на это витаминное блюдо!
Продукты (на 3 порции)
Редис - 180 г
Огурец свежий - 180 г (1 шт.)
Кукуруза консервированная - 100 г
Листья салата - 70 г
Сыр твёрдый - 50 г
Лук зелёный - 20 г
Чеснок - 1 зубчик
Укроп свежий - 3 веточки
Петрушка свежая - 3 веточки
Сок лимона - 0,5 ст. ложки
Масло подсолнечное - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Пошаговый фото рецептСалат с кукурузой, огурцами, редиской и сыром
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Овощи и зелень вымойте под холодной проточной водой и протрите кухонным или бумажным полотенцем. С консервированной кукурузы слейте жидкость.
Редис нарежьте тонкими кружочками, затем разрежьте их пополам.
Огурец нарежьте так же, как и редис - сначала тонкими кружочками, затем разрежьте их пополам.
Листья зелёного салата нашинкуйте или порвите руками на небольшие части.
Петрушку и укроп измельчите. Зелёный лук нарежьте тонкими колечками.
В глубокой миске или большом салатнике соедините редис, огурец, листья салата, укроп, петрушку и зелёный лук.
Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке. Можно сыр нарезать маленькими кубиками, но в тёртом виде он лучше распределиться среди остальных ингредиентов.
Добавьте сыр к ранее соединённым ингредиентам салата.
Затем добавьте зёрна консервированной кукурузы.
Всыпьте соль, чёрный молотый перец, влейте лимонный сок и подсолнечное масло (по желанию берите рафинированное или нерафинированное масло). Зубчик чеснока очистите, измельчите и добавьте к остальным ингредиентам салата.
Салат перемешайте.
Витаминный салат из редиса, свежих огурцов, кукурузы, сыра и зелени подавайте к столу сразу после приготовления.
Приятного аппетита!
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com