рецепт с фото пошаговый

Бездрожжевой пирог на молоке, с яблоками и заварным кремом

Фото к рецепту: Бездрожжевой пирог на молоке, с яблоками и заварным кремом
 1 час 10 мин (ваши 35 мин)
 Нэсси   14.04.21

Несложный в приготовлении яблочный пирог с заварным кремом - прекрасная альтернатива торту. Пирог получается воздушным, нежным, с необыкновенно приятным вкусом яблок и заварного крема.

Продукты
Для теста:
Молоко - 200 мл
Масло сливочное - 50 г
Яйца - 3 шт.
Сахар - 150 г
Мука - 350 г
Разрыхлитель для теста - 2 ч. ложки
Яблоки - 300 г (2 шт.)
Ванилин - на кончике ножа
*
Для крема:
Молоко - 500 мл
Яйца - 2 шт.
Сахар - 2-3 ст. ложки
Крахмал (любой) - 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептБездрожжевой пирог на молоке, с яблоками и заварным кремом
Фото приготовления рецепта: Бездрожжевой пирог на молоке, с яблоками и заварным кремом - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты для крема.

Фото приготовления рецепта: Бездрожжевой пирог на молоке, с яблоками и заварным кремом - шаг №2

В кастрюле с толстым дном соединяем молоко, сахар, яйца и крахмал. Смешиваем с помощью венчика.

Фото приготовления рецепта: Бездрожжевой пирог на молоке, с яблоками и заварным кремом - шаг №3

Ставим кастрюлю на средний огонь и, помешивая, варим крем до загустения.
Оставляем крем остывать. Чтобы сверху не образовалась корка, время от времени помешиваем его.

Фото приготовления рецепта: Бездрожжевой пирог на молоке, с яблоками и заварным кремом - шаг №4

Подготавливаем необходимые продукты для теста.

Фото приготовления рецепта: Бездрожжевой пирог на молоке, с яблоками и заварным кремом - шаг №5

Сливочное масло необходимо растопить на водяной бане.
В глубокой посуде соединяем яйца, сахар и ванилин. Взбиваем миксером.

Фото приготовления рецепта: Бездрожжевой пирог на молоке, с яблоками и заварным кремом - шаг №6

К полученной массе добавляем молоко и растопленное масло. Взбиваем до однородности.

Фото приготовления рецепта: Бездрожжевой пирог на молоке, с яблоками и заварным кремом - шаг №7

Муку (350 г - это 2 стакана ёмкостью 250 мл с горкой) соединяем с разрыхлителем и просеиваем ко взбитой массе.

Фото приготовления рецепта: Бездрожжевой пирог на молоке, с яблоками и заварным кремом - шаг №8

Перемешиваем тесто с помощью ложки.

Фото приготовления рецепта: Бездрожжевой пирог на молоке, с яблоками и заварным кремом - шаг №9

Яблоки очищаем от кожицы и сердцевинок и нарезаем относительно крупными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Бездрожжевой пирог на молоке, с яблоками и заварным кремом - шаг №10

Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.
Форму (моя - размером 20х30см) выстилаем пергаментной бумагой.
Выливаем тесто в форму и разравниваем поверхность.

Фото приготовления рецепта: Бездрожжевой пирог на молоке, с яблоками и заварным кремом - шаг №11

По поверхности равномерно распределяем яблоки и слегка вдавливаем их в тесто.

Фото приготовления рецепта: Бездрожжевой пирог на молоке, с яблоками и заварным кремом - шаг №12

С помощью кондитерского конверта с кремом рисуем на поверхности пирога сетку.

Фото приготовления рецепта: Бездрожжевой пирог на молоке, с яблоками и заварным кремом - шаг №13

Форму отправляем в предварительно разогретую духовку и выпекаем яблочный пирог с заварным кремом 35 минут, до готовности. Готовность проверяем с помощью деревянной шпажки – она должна выйти из центра пирога сухой.

Фото приготовления рецепта: Бездрожжевой пирог на молоке, с яблоками и заварным кремом - шаг №14

Бездрожжевой пирог с яблоками и заварным кремом немного остужаем.

Фото приготовления рецепта: Бездрожжевой пирог на молоке, с яблоками и заварным кремом - шаг №15

Разрезаем пирог на порционные кусочки, раскладываем по тарелкам и подаём на стол.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бездрожжевой пирог на молоке, с яблоками и заварным кремом. Как приготовить Бездрожжевой пирог на молоке, с яблоками и заварным кремом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с яблоками Яблочные пироги
Рецепты сладостейКремы, суфлеКрем заварной
В духовке
Блюда из молока Блюда из яблок Лучшие рецепты выпечки
5 спасибо 1351 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(62)