рецепт с фото пошаговый

Яичный паштет с арахисом

Фото к рецепту: Яичный паштет с арахисом
 2 порции
 25 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   13.04.21

Необычный паштет из варёных яиц, жареного лука и арахиса - прекрасная альтернатива мясному или печёночному паштету. Попробовав, вы не сразу поймёте какие ингредиенты входят в состав намазки: некоторым кажется, что в ней фасоль, другие чётко улавливают вкус куриного мяса. Яично-луковый паштет с арахисом прекрасно подойдёт для приготовления бутербродов, им можно начинять тарталетки и даже фаршировать несладкие блинчики!

Продукты (на 2 порции)
Лук репчатый - 2 шт. (200 г)
Яйца - 2 шт.
Арахис (жареный) - 30 г
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло сливочное (для жарки) - 20 г
Масло растительное (для жарки) - 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептЯичный паштет с арахисом
Фото приготовления рецепта: Яичный паштет с арахисом - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Яичный паштет с арахисом - шаг №2

Яйца положите в кастрюлю, залейте водой, поставьте на максимальный нагрев и доведите до кипения. Затем убавьте огонь до среднего и варите примерно 8 минут.
После залейте яйца холодной водой и оставьте остужаться.
Лук очистите и нарежьте четвертькольцами.

Фото приготовления рецепта: Яичный паштет с арахисом - шаг №3

В сковороде на среднем огне разогрейте сливочное и растительное масло. Выложите лук в сковороду и обжаривайте, периодически помешивая, примерно 4 минуты, до лёгкой золотистости. Лук не пережаривайте, он должен быть полупрозрачным и сладким.

Фото приготовления рецепта: Яичный паштет с арахисом - шаг №4

Обжаренный лук переложите со сковороды на тарелку и оставьте остывать.

Фото приготовления рецепта: Яичный паштет с арахисом - шаг №5

Остывшие отваренные яйца очистите от скорлупы.

Фото приготовления рецепта: Яичный паштет с арахисом - шаг №6

Нарежьте яйца произвольными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Яичный паштет с арахисом - шаг №7

Арахис очистите от шелухи. Я использовала уже жареный арахис. Если у вас сырой, обжарьте его на сухой сковороде или подсушите в микроволновке, остудите и только потом очистите.

Фото приготовления рецепта: Яичный паштет с арахисом - шаг №8

Зубчик чеснока очистите и нарежьте тонкими пластинками.

Фото приготовления рецепта: Яичный паштет с арахисом - шаг №9

В чаше блендера или кухонного комбайна соедините яйца, арахис, чеснок и жареный лук.

Фото приготовления рецепта: Яичный паштет с арахисом - шаг №10

Пробейте продукты примерно 1-2 минуты, всыпьте соль и чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Яичный паштет с арахисом - шаг №11

Снова пробейте всё вместе до получения гладкого и однородного паштета.

Фото приготовления рецепта: Яичный паштет с арахисом - шаг №12

Готовый паштет выложите в пиалу.

Фото приготовления рецепта: Яичный паштет с арахисом - шаг №13

Паштет из яиц с луком и арахисом готов, можно пробовать!

Фото приготовления рецепта: Яичный паштет с арахисом - шаг №14

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Яичный паштет с арахисом. Как приготовить Яичный паштет с арахисом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокПаштеты Холодные закуски
Завтрак Рецепты для начинающих
12 спасибо 2975 1 0
Оля Суббота, 24 Апреля 2021 г. 08:09 #

Много лука 🧅, мало яиц. Надо как минимум 3 яйца.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)