рецепт с фото пошаговый

Мясные оладьи на кефире с овсянкой

Фото к рецепту: Мясные оладьи на кефире с овсянкой
 4 порции
 45 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   14.04.21

Эти аппетитные оладьи с золотистой корочкой готовятся из мясного фарша с овсяными хлопьями. Также в фарш добавляется кефир, который помогает овсяным хлопьям разбухнуть, что делает готовые мясные оладьи пышными и нежными. Мясные оладьи по этому рецепту готовятся очень просто и по вкусу напоминают котлеты, но значительно экономнее! Этот рецепт осилят даже новички на кухне.

Продукты (на 4 порции)
Фарш мясной (свиной) - 300 г
Кефир - 150 мл
Хлопья овсяные - 50 г
Яйцо - 1 шт.
Чеснок (крупный) - 1 зубчик
Сода пищевая - 1/3 ч. ложки
Мускатный орех молотый - 2 щепотки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло подсолнечное - 60 мл

Пошаговый фото рецептМясные оладьи на кефире с овсянкой
Фото приготовления рецепта: Мясные оладьи на кефире с овсянкой - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Я использовала свиной фарш, но такие мясные оладьи можно сделать из любого фарша на ваш выбор: куриного, индюшиного, говяжьего или смешанного.
Мускатный орех можно использовать молотый или взять орешек и натереть на мелкой тёрке необходимое количество.

Фото приготовления рецепта: Мясные оладьи на кефире с овсянкой - шаг №2

В миску перелейте кефир.

Фото приготовления рецепта: Мясные оладьи на кефире с овсянкой - шаг №3

В кефир всыпьте овсяные хлопья.

Фото приготовления рецепта: Мясные оладьи на кефире с овсянкой - шаг №4

Перемешайте, добавьте пищевую соду и ещё раз перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Мясные оладьи на кефире с овсянкой - шаг №5

В смесь кефира и овсянки переложите мясной фарш.

Фото приготовления рецепта: Мясные оладьи на кефире с овсянкой - шаг №6

Сюда же вбейте яйцо.

Фото приготовления рецепта: Мясные оладьи на кефире с овсянкой - шаг №7

Чеснок очистите и пропустите через пресс.
Добавьте в фарш измельчённый чеснок.

Фото приготовления рецепта: Мясные оладьи на кефире с овсянкой - шаг №8

Всыпьте мускатный орех, соль, чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Мясные оладьи на кефире с овсянкой - шаг №9

Тщательно вымешайте фарш ложкой и оставьте его на 20 минут при комнатной температуре.

Фото приготовления рецепта: Мясные оладьи на кефире с овсянкой - шаг №10

Через 20 минут в сковороде разогрейте подсолнечное масло. Столовой ложкой выложите в сковороду мясной фарш в виде плоских лепёшек круглой или овальной формы.

Фото приготовления рецепта: Мясные оладьи на кефире с овсянкой - шаг №11

Жарьте мясные оладьи на умеренном огне по 3-4 минуты с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Мясные оладьи на кефире с овсянкой - шаг №12

Готовые оладьи переложите на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло, а тем временем обжарьте следующую партию.

Фото приготовления рецепта: Мясные оладьи на кефире с овсянкой - шаг №13

Из указанного количества продуктов у меня получилось 12 мясных оладий.

Фото приготовления рецепта: Мясные оладьи на кефире с овсянкой - шаг №14

Мясные оладьи на кефире с овсяными хлопьями можно подавать к столу. Хороши они как в горячем, так и в остывшем виде.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясные оладьи на кефире с овсянкой. Как приготовить Мясные оладьи на кефире с овсянкой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из свинины Котлеты из фарша
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиОвсяноблиныОладьиОладьи на кефире
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из фаршаФарш мясной Фарш свиной
18 спасибо 2673 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(76)