рецепт с фото пошаговый

Пирог из лаваша с сыром, творогом и зеленью

Фото к рецепту: Пирог из лаваша с сыром, творогом и зеленью
 50 мин (ваши 30 мин)
 Нэсси   18.04.21

Вкусный и несложный в приготовлении пирог из лаваша. Прекрасное и беспроигрышное сочетание лаваша с творогом, сыром и свежей зеленью. Благодаря тому, что листы лаваша смачиваются смесью молока, простокваши и яиц, пирог получается очень мягким и нежным. А итальянские травы придают дополнительный манящий аромат.

Продукты
Лаваш тонкий - 420 г (5 листов)
Простокваша (кефир, сметана) - 400 г
Молоко - 200 мл
Яйца - 2 шт.
Творог - 400 г
Сыр твёрдый - 350 г
Масло сливочное - 50 г
Зелень укропа и петрушки - по 20 г
Травы итальянские сушёные - 1 ст. ложка
Перец лимонный - 0,5 чайной ложки
Перец черный
Соль

Пошаговый фото рецептПирог из лаваша с сыром, творогом и зеленью
Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с сыром, творогом и зеленью - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с сыром, творогом и зеленью - шаг №2

Лаваш нарезаем по размеру формы. Моя форма - 20х30 см. Из 420 г лаваша получилось 10 листов и обрезки.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с сыром, творогом и зеленью - шаг №3

Сыр натираем на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с сыром, творогом и зеленью - шаг №4

Зелень промываем, обсушиваем и мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с сыром, творогом и зеленью - шаг №5

В большую плоскую посуду выливаем простоквашу и молоко. Добавляем яйца, итальянские травы, лимонный перец, соль и черный перец. Перемешиваем венчиком.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с сыром, творогом и зеленью - шаг №6

На водяной бане растапливаем сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с сыром, творогом и зеленью - шаг №7

Я выстелила форму несколькими слоями фольги и немного увеличила её бортики.
В форму выливаем сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с сыром, творогом и зеленью - шаг №8

Лист лаваша смачиваем в подготовленной яично-молочной смеси и выкладываем в форму.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с сыром, творогом и зеленью - шаг №9

Одну шестую часть натёртого сыра выкладываем на лаваш.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с сыром, творогом и зеленью - шаг №10

Выкладываем следующий лист лаваша, смоченного в яично-молочной смеси.
Распределяем поверх одну пятую часть творога и зелени.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с сыром, творогом и зеленью - шаг №11

Чередуем начинку и лаваш, пока они не закончатся.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с сыром, творогом и зеленью - шаг №12

Затем обрезки лаваша смачиваем в оставшейся смеси простокваши молока и яиц и формируем ещё один слой.
Посыпаем оставшимся сыром.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с сыром, творогом и зеленью - шаг №13

Отправляем противень в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 10-20 минут, до румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с сыром, творогом и зеленью - шаг №14

Даём пирогу из лаваша, с сыром, творогом и зеленью немного остыть и разрезаем.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с сыром, творогом и зеленью - шаг №15

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог из лаваша с сыром, творогом и зеленью. Как приготовить Пирог из лаваша с сыром, творогом и зеленью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с творогом Сырные пироги Творожные пироги
РулетРулеты из лаваша
В духовке

Блюда из лавашаЛаваш с начинкой Лаваш с сыром Блюда из сыра Блюда из творога
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)