Рецепт постного печенья с бананом и кокосовой стружкой должен быть в арсенале у каждого кулинара! Готовить просто, в составе всего несколько основных ингредиентов, а получается сытное и вкусное лакомство к чаю или перекусу. Печенье мягкое внутри, с тонкой поджаристой корочкой снаружи. Основа из спелого банана и кокоса придаёт печенью очень аппетитный банановый аромат и вкус с тропическими нотками. Попробуйте!
Продукты
Банан спелый - 220 г (1 шт.)
Кокосовая стружка - 100 г
Мука - 90 г
Сахар - 80 г (или по вкусу)
Масло растительное - 50 мл
Вода - 15 мл
Пошаговый фото рецептПостное банановое печенье с кокосовой стружкой
Подготовьте продукты. Для приготовления печенья используйте спелый, лучше даже переспелый банан. Это придаст печенью естественную сладость и насыщенный вкус.
Включите духовку для разогрева до 180 градусов.
Очистите банан, разломайте на небольшие кусочки и измельчите вилкой до состояния пюре.
Добавьте в банановое пюре растительное масло, воду и сахар. Перемешайте.
Просейте в миску муку. Добавьте кокосовую стружку.
Хорошо всё перемешайте до получения однородного теста.
Противень застелите бумагой для выпечки. Слегка смочите ладони водой, разделите тесто на небольшие порции и скатайте в шарики. Выложите заготовки на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Я делю тесто на порции примерно по 25 г, получается 20 печений.
Поместите печенье в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 20-25 минут, до золотистости.
Банановое печенье с кокосовой стружкой готово. Приятного аппетита!
Рецепт: Постное банановое печенье с кокосовой стружкой. Как приготовить Постное банановое печенье с кокосовой стружкой?
Кокосовое печенье без муки и масла 
Кокосовое печенье 
Кокосовое печенье "Макарун" 
Кокосовое печенье "Соблазн" 
Кокосовое песочное печенье 
Песочное печенье на растительном масле 
Самое быстрое домашнее печенье 
Печенье «Минутка» 
Печенье «Взлетное» 
Сахарное печенье на кефире 
Корн-доги 
Мини-слойки "Кнопочки" с сосисками 
Наггетсы без муки и масла (в духовке) 
Закуска "Божьи коровки" на чипсах 
Безе на палочке (швейцарская меренга) 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Котлеты из гречки с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Банановые оладьи (без сахара) 
Банановый брауни 
Воздушное банановое печенье на... 
Банановое "мороженое" 
Банановый кекс на молоке 