Предлагаю приготовить очень вкусный салат, который вполне может выступать как основное блюдо. Сытность и оригинальный вкус салату придает кускус, сочность - хрустящие салатные листья, свежие овощи и консервированная кукуруза. А малосольная сёмга, богатая жирами, любое блюдо делает вкусным и полезным!
Продукты (на 4 порции)
Сёмга слабосолёная - 100 г
Кукуруза консервированная - 110 г
Помидор - 100 г (1 шт.)
Огурец - 70 г (0,5 шт.)
Кускус - 75 г (вес в сухом виде)
Лук репчатый красный - 40 г (0,5 шт.)
Лимон (сок) - 0,5 шт.
Масло оливковое - 3 ст. ложки
Листья салата - 5 шт.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Клюква (по желанию) - по вкусу
Петрушка свежая (по желанию) - по вкусу
Пошаговый фото рецептСалат с красной рыбой, кускусом, кукурузой, помидорами и огурцом
Подготовьте все ингредиенты для салата. Овощи и салатные листья вымойте и обсушите. Лук очистите от шелухи. С кукурузы слейте жидкость.
Кускус пересыпьте в глубокую миску и залейте 180 мл кипятка. Посолите, накройте тарелкой и оставьте на 10 минут для набухания.
Спустя 10 минут кускус полностью вобрал в себя воду, стал мягким и рассыпчатым.
Приготовьте заправку. Для этого соедините в соуснике оливковое масло и 2 ст. ложки свежевыжатого лимонного сока, перемешайте до однородности.
Помидор нарежьте дольками, огурцы нарежьте тонкими ломтиками. Удобно для этого использовать шинковку для капусты или овощечистку.
В миску к остывшему кускусу добавьте консервированную кукурузу, дольки помидоров и половину заправки. Перемешайте.
Укажите, пожалуйста, причину по которой вам не понравился рецепт:
Укажите, пожалуйста, в чем ошибка:
Спасибо...
Рецепт: Салат с красной рыбой, кускусом, кукурузой, помидорами и огурцом. Как приготовить Салат с красной рыбой, кускусом, кукурузой, помидорами и огурцом?
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com