рецепт с фото пошаговый

Гречка с красной чечевицей (на сковороде)

Фото к рецепту: Гречка с красной чечевицей (на сковороде)
 4 порции
 30 мин (ваши 10 мин)
 anastasiya.panait   06.04.21

Сочетание гречки и красной чечевицы в одном блюде приятно удивило - блюдо получилось не только сытным и полезным, но и весьма необычным. Его основные компоненты сложно угадываются, причём как внешне, так и по вкусу. Кажется, что приготовлено блюдо из какой-то крупы-новинки, добавление пряностей делает вкус ещё интереснее.

Продукты (на 4 порции)
Крупа гречневая - 100 г
Чечевица красная - 100 г
Хмели-сунели - 1/2 ч. ложки
Травы прованские сушёные - 1/2 ч. ложки
Куркума молотая - 1/3 ч. ложки
Соль - по вкусу
Масло подсолнечное - 30 мл (2 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептГречка с красной чечевицей (на сковороде)
Фото приготовления рецепта: Гречка с красной чечевицей (на сковороде) - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Также для приготовления понадобится 450 мл крутого кипятка.

Фото приготовления рецепта: Гречка с красной чечевицей (на сковороде) - шаг №2

В сковороде разогрейте подсолнечное масло, всыпьте гречневую крупу. Я гречку не промывала, вообще не люблю промывать крупы перед обжариванием. При желании предварительно промойте гречку и обсушите на кухонном полотенце.

Фото приготовления рецепта: Гречка с красной чечевицей (на сковороде) - шаг №3

На среднем огне обжарьте гречку, помешивая, в течение 2 минут. Гречка начнёт потрескивать и появится характерный приятный аромат.

Фото приготовления рецепта: Гречка с красной чечевицей (на сковороде) - шаг №4

После этого к гречке всыпьте красную чечевицу. Её также можно предварительно промыть и обсушить (я засыпала сухую чечевицу).

Фото приготовления рецепта: Гречка с красной чечевицей (на сковороде) - шаг №5

Продолжайте обжаривать гречку теперь уже с чечевицей, помешивая, ещё 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Гречка с красной чечевицей (на сковороде) - шаг №6

К гречке с чечевицей всыпьте соль, молотую куркуму, хмели-сунели и смесь сушёных прованских трав.

Фото приготовления рецепта: Гречка с красной чечевицей (на сковороде) - шаг №7

Сразу же влейте сильно кипящую воду (450 мл). Перемешайте содержимое сковороды.

Фото приготовления рецепта: Гречка с красной чечевицей (на сковороде) - шаг №8

На сильном огне доведите воду до кипения, накройте сковороду крышкой, убавьте огонь до минимума и готовьте гречку с чечевицей в течение 15 минут или до полного выпаривания воды.

Фото приготовления рецепта: Гречка с красной чечевицей (на сковороде) - шаг №9

Сковороду снимите с плиты. Гречку с красной чечевицей перемешайте, накройте крышкой и дайте настояться ещё минут 5.
Сытное, полезное и оригинальное блюдо из гречневой крупы с красной чечевицей готово к подаче.

Фото приготовления рецепта: Гречка с красной чечевицей (на сковороде) - шаг №10

Подавать чечевицу с гречкой можно в качестве оригинального гарнира или как самостоятельное постное и вегетарианское блюдо, гарнировав овощами и зеленью.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гречка с красной чечевицей (на сковороде). Как приготовить Гречка с красной чечевицей (на сковороде)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыКашиГречневая каша
Пост
Вегетарианские Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из гречки Блюда из чечевицы

Тема › Здоровое питание

4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)