Необычные пирожные из фасоли с овсяными хлопьями, грецкими орехами, мёдом и какао-порошком - постный вариант любимых многими брауни. Готовятся эти интересные пирожные из отварной чёрной фасоли. Мука в рецепте не используется. Благодаря овсяным хлопьям и рубленым грецким орехам десерт приобретает свою особую текстуру.
Продукты (на 4 порции)
Фасоль чёрная — 150 г (вес в сухом виде)
Мёд — 120 г
Хлопья овсяные — 55 г
Орехи грецкие — 50 г
Сахар ванильный — 10 г
Какао-порошок — 2 ст. ложки
Разрыхлитель — 0,5 ч. ложки
Соль — 1 щепотка
Вода (при необходимости) — 1-2 ст. ложки
*
Для украшения (по желанию):
Сахарная пудра — по вкусу
Мята свежая — несколько листиков
Ягоды — несколько штук
Пошаговый фото рецептШоколадные пирожные из фасоли с овсяными хлопьями и грецкими орехами
Подготовьте все ингредиенты.
Вместо мёда можно взять кленовый сироп или сахар.
Грецкие орехи можно заменить другими орехами на ваш вкус.
Используйте овсяные хлопья быстрого приготовления.
Сухую чёрную фасоль хорошо промойте. Залейте холодной водой и оставьте набухать на 5-8 часов в холодильнике. За время набухания несколько раз поменяйте воду.
Набухшую фасоль промойте в холодной воде. Переложите фасоль в кастрюлю и залейте чистой холодной водой. Доведите до кипения. Проварите 5 минут. Слейте горячую воду. Снова залейте фасоль холодной чистой водой. Опять доведите до кипения и варите фасоль до готовности. Мне понадобилось 60 минут.
Духовку включите и разогрейте до 190-200 градусов.
Готовую фасоль откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. Переложите в удобную посуду.
Добавьте овсяные хлопья, какао-порошок, жидкий мед, ванильный сахар и разрыхлитель.
Измельчите погружным блендером до однородной консистенции. Если фасолевая масса очень густая, добавьте 1-2 столовые ложки воды.
Форму размером 20х20 см застелите пергаментом. Выложите фасолевую массу и разровняйте лопаткой.
Выпекайте 15-20 минут при температуре 190-200 градусов.
После чего получившийся пирог остудите и разрежьте на порционные квадратики.
По желанию украсьте пирожные из фасоли с овсяными хлопьями и грецкими орехами сахарной пудрой, листиком мяты и фруктами или ягодами.
Приятного аппетита!
Рецепт: Шоколадные пирожные из фасоли с овсяными хлопьями и грецкими орехами. Как приготовить Шоколадные пирожные из фасоли с овсяными хлопьями и грецкими орехами?
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Классический чизкейк 
Творожно-банановый десерт 
Шоколадно-сметанный мусс 
Шоколадные пирожные (брауни) 
Шоколадный брауни 
Шоколадный десерт "Брауни" 
Шоколадные брауни 
Брауни 
Пирожные "Молочный ломтик" 
Профитроли с заварным кремом 
Пирожное "Вупи" с меренгой 
Пирожное "Картошка" 
Пирожное эклер 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Котлеты из гречки с грибами 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Фасоль тушеная с овощами 
Лобио 
Фасоль тушеная с грибами 
Рагу из фасоли с картофелем 
Фасоль с овощами в томатном соусе