рецепт с фото пошаговый

Овощная запеканка с грибами и плавленым сыром

Фото к рецепту: Овощная запеканка с грибами и плавленым сыром
 4 порции
 50 мин (ваши 15 мин)
 Alenkiy   08.04.21

Лёгкое и, в то же время, сытное блюдо - запеканка с морковью, грибами, горошком и плавленым сыром. Сочная яркая морковь, нежный зелёный горошек и грибы объединены в одно блюдо молочно-яичной заливкой с плавленым сыром. Вкусно, просто и недорого!

Продукты (на 4 порции)
Морковь - 1-2 шт. (180 г)
Горошек замороженный - 150 г
Шампиньоны - 100 г
Сыр плавленый - 1 шт. (100 г)
Молоко - 180 мл
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Семечки подсолнечника (по желанию) - 1 ст. ложка
Масло растительное (для подготовки формы) - 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептОвощная запеканка с грибами и плавленым сыром
Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка с грибами и плавленым сыром - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.
Горошек можно использовать как замороженный, так и свежий. Если используете замороженный, то предварительно размораживать его необязательно.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка с грибами и плавленым сыром - шаг №2

Морковь очистите, вымойте и нарежьте небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка с грибами и плавленым сыром - шаг №3

Отправьте нарезанную морковь в кастрюлю, залейте примерно 0,5 л воды, поставьте на максимальный нагрев и доведите до кипения. Затем убавьте огонь до среднего и варите морковь примерно 15 минут, до мягкости.
Откиньте отваренную морковь на дуршлаг и слегка остудите.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка с грибами и плавленым сыром - шаг №4

Включите духовку разогреваться до температуры 180 градусов.
Шампиньоны нарежьте слайсами.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка с грибами и плавленым сыром - шаг №5

Форму для запекания застелите пергаментом и смажьте растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка с грибами и плавленым сыром - шаг №6

В форму выложите кубики отварной моркови и равномерно распределите по дну.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка с грибами и плавленым сыром - шаг №7

Сверху выложите нарезанные шампиньоны.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка с грибами и плавленым сыром - шаг №8

На грибы выложите замороженный горошек.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка с грибами и плавленым сыром - шаг №9

В глубокой миске соедините молоко, яйцо, соль и молотый перец.
Плавленый сырок натрите на мелкой тёрке и отправьте в миску. Тщательно перемешайте ингредиенты заливки.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка с грибами и плавленым сыром - шаг №10

Залейте получившейся смесью овощи в форме для запекания.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка с грибами и плавленым сыром - шаг №11

Присыпьте содержимое формы семечками подсолнечника и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка с грибами и плавленым сыром - шаг №12

Если семечки начнут гореть, прикройте запеканку кусочком пергамента или фольги, а затем снимите его примерно за 10-15 минут до окончания приготовления.
Овощная запеканка с грибами и плавленым сыром готова.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка с грибами и плавленым сыром - шаг №13

Накройте форму с готовой запеканкой тарелкой большего размера и резко переверните так, чтобы запеканка осталась на тарелке.

Фото приготовления рецепта: Овощная запеканка с грибами и плавленым сыром - шаг №14

Разрежьте запеканку на порции и подавайте к столу.
Морковь отлично сочетается по вкусу и фактуре с горошком и грибами.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овощная запеканка с грибами и плавленым сыром. Как приготовить Овощная запеканка с грибами и плавленым сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка овощная Запеканка с грибами Овощные
В духовке
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из гороха Блюда из грибовГрибы шампиньоны Блюда из молока Блюда из моркови Блюда из сыра Блюда из шампиньонов
5 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)