рецепт с фото пошаговый

Мясной хлеб из баранины и говядины со сладким перцем

Фото к рецепту: Мясной хлеб из баранины и говядины со сладким перцем
 6 порций
 2 часа (ваши 20 мин)
 Лялич   06.04.21

Такой мясной хлеб из баранины и говядины можно приготовить и на обед или ужин на горячее, и на праздничный стол в качестве холодной закуски. Пряности и свежий болгарский перец добавляют многогранности вкусу этого блюда из мясного фарша. Смешать, запечь, дегустировать – основные шаги для приготовления мясного хлеба.

Продукты (на 6 порций)
Фарш бараний - 900 г
Фарш говяжий - 200 г
Батон белый - 230 г
или сухари панировочные - 150 г
Яйца - 2 шт.
Перец болгарский сладкий - 160 г (1 шт.)
Лук репчатый - 70 г (1 шт.)
Чеснок - 3 зубчика
Соль - 3/4 ч. ложки
Перец чёрный молотый - 1 ч. ложка
Тмин сушёный - 0,5 ч. ложки
Базилик сушёный - 1 ч. ложка
Корица молотая - 0,25 ч. ложки
Масло растительное - для подготовки формы
Зелень свежая (для подачи) - по вкусу

Пошаговый фото рецептМясной хлеб из баранины и говядины со сладким перцем
Фото приготовления рецепта: Мясной хлеб из баранины и говядины со сладким перцем - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Мясной хлеб из баранины и говядины со сладким перцем - шаг №2

Батон подсушите любым удобным способом – в тостере, духовке; я воспользовалась микроволновой печкой. Остудите.
Сухари поломайте и измельчите в блендере или натерев на тёрке.
(Можно использовать покупные панировочные сухари.)
Разогрейте духовку до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Мясной хлеб из баранины и говядины со сладким перцем - шаг №3

В миску выложите фарш и вбейте яйца.

Фото приготовления рецепта: Мясной хлеб из баранины и говядины со сладким перцем - шаг №4

Добавьте в миску с фаршем и яйцами измельченные сухари. Всё хорошенько перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Мясной хлеб из баранины и говядины со сладким перцем - шаг №5

Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте лук в миску с фаршем.

Фото приготовления рецепта: Мясной хлеб из баранины и говядины со сладким перцем - шаг №6

Болгарский перец вымойте, удалите плодоножку и семена. Мякоть перца мелко нарежьте.
Добавьте сладкий перец в миску с фаршем и луком.

Фото приготовления рецепта: Мясной хлеб из баранины и говядины со сладким перцем - шаг №7

Чеснок очистите, измельчите и добавьте в миску к фаршу.

Фото приготовления рецепта: Мясной хлеб из баранины и говядины со сладким перцем - шаг №8

Всыпьте в миску соль, перец, тмин, базилик и корицу.

Фото приготовления рецепта: Мясной хлеб из баранины и говядины со сладким перцем - шаг №9

Всё хорошенько перемешайте и отбейте фарш до уплотнения.

Фото приготовления рецепта: Мясной хлеб из баранины и говядины со сладким перцем - шаг №10

Форму для кекса размером 12х24 см и высотой 5 сантиметров смажьте растительным маслом.
Переложите в неё фарш и хорошо утрамбуйте.

Фото приготовления рецепта: Мясной хлеб из баранины и говядины со сладким перцем - шаг №11

Поставьте форму в горячую духовку и готовьте при температуре 180 градусов 1,5 часа.
Выньте форму из духовки и оставьте на 15 минут при комнатной температуре.

Фото приготовления рецепта: Мясной хлеб из баранины и говядины со сладким перцем - шаг №12

Аккуратно достаньте мясной хлеб из баранины и говядины из формы, нарежьте и подавайте.
Такое мясное блюдо отлично подавать к столу и в холодном виде как закуску.

Фото приготовления рецепта: Мясной хлеб из баранины и говядины со сладким перцем - шаг №13

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясной хлеб из баранины и говядины со сладким перцем. Как приготовить Мясной хлеб из баранины и говядины со сладким перцем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка мясная
Мясные блюдаБаранина Говядина
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из мяса и птицы Террин Холодные закуски
В духовке
Обед Ужин
Блюда из перца Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(60)