Творожно-ореховые кексы с ванилью

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Сливочное масло достаньте из холодильника заранее, оно должно стать мягким.

В чаше блендера соедините творог, сливочное масло и яйца.

Всыпьте сахар, соль и ванилин (или ванильный сахар).

Ингредиенты измельчите блендером до состояния гладкого творожного крема и выложите в глубокую миску.
Включите духовку для разогрева до 180 градусов.

Блендером или скалкой измельчите ядра грецких орехов до состояния мелкой крошки и всыпьте в миску с творожной массой.

Муку смешайте с разрыхлителем и просейте в творожную массу вслед за орехами.

Вымешайте однородное тесто.

Разложите творожно-ореховое тесто в силиконовые формочки, заполняя их почти полностью. У меня получилось 8 кексов.

Выпекайте творожно-ореховые кексы в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.

Готовые кексы извлеките из формочек и выложите на тарелку или решётку и дайте им остыть.

При желании посыпьте остывшие кексы сахарной пудрой.

Творожно-ореховые кексы с ванилью готовы к подаче.
Приятного аппетита!