рецепт с фото пошаговый

Свекольное печенье с семечками подсолнечника и цедрой (без масла)

Фото к рецепту: Свекольное печенье с семечками подсолнечника и цедрой (без масла)
 5 порций
 1 час 30 мин (ваши 20 мин)
 Sve4kaSV   30.03.21

Отличный рецепт выпечки без добавления сливочного или растительного масла - свекольное печенье с семечками подсолнечника. Печенье готовится довольно просто и получается мягким, ароматным и в меру сладким. Отличное дополнение к чашечке чая или кофе!

Продукты (на 5 порций)
Свёкла - 400 г
Мука пшеничная - 150 г (1 стакан объёмом 250 мл)
Семена подсолнечника - 70 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 50 г
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Корица молотая - 1 ч. ложка
Цедра апельсина (лимона) - 1 ч. ложка
Мускатный орех молотый - 1/3 ч. ложки
Ванилин - 1 щепотка
Соль - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептСвекольное печенье с семечками подсолнечника и цедрой (без масла)
Фото приготовления рецепта: Свекольное печенье с семечками подсолнечника и цедрой (без масла) - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.
Семечки подсолнечника можно заменить любыми орехами. Пряности используйте по своему вкусу.

Фото приготовления рецепта: Свекольное печенье с семечками подсолнечника и цедрой (без масла) - шаг №2

Приготовьте свёклу. Её можно отварить или запечь. Я запекала, так как запечённая свёкла сохраняет и вкус, и цвет больше, чем отварная.
Духовку разогрейте до температуры 180 градусов.
Свёклу вымойте, обсушите и заверните в фольгу. Отправьте свёклу в духовку и запекайте примерно 50-60 минут, до мягкости.
(По желанию свёклу можно не запекать, а отварить. Для этого свёклу необходимо вымыть, отправить в кастрюльку или сотейник, залить водой, поставить на максимальный нагрев и довести до кипения. Затем убавить огонь до среднего и варить свёклу примерно 40-45 минут, до мягкости.)

Фото приготовления рецепта: Свекольное печенье с семечками подсолнечника и цедрой (без масла) - шаг №3

Сухую сковороду без масла разогрейте на среднем огне. Высыпьте семечки на сковороду и, помешивая, обжаривайте примерно 2-3 минуты, до характерного аромата.

Фото приготовления рецепта: Свекольное печенье с семечками подсолнечника и цедрой (без масла) - шаг №4

Свёклу слегка остудите, очистите и натрите на мелкой тёрке в глубокую миску. Я отжала сок из натёртой свёклы, так как она была очень сочная. Вбейте яйца. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Свекольное печенье с семечками подсолнечника и цедрой (без масла) - шаг №5

Всыпьте сахар. Добавьте соль, ванилин, молотую корицу, молотый мускатный орех и цедру. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Свекольное печенье с семечками подсолнечника и цедрой (без масла) - шаг №6

Добавьте семечки. Снова перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Свекольное печенье с семечками подсолнечника и цедрой (без масла) - шаг №7

Всейте муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Свекольное печенье с семечками подсолнечника и цедрой (без масла) - шаг №8

Тесто для печенья получается довольно густым и хорошо держит форму.

Фото приготовления рецепта: Свекольное печенье с семечками подсолнечника и цедрой (без масла) - шаг №9

Противень застелите пергаментом для выпечки. Выложите тесто на пергамент по 1-2 ст. ложки, формируя небольшие печенья на расстоянии друг от друга. Отправьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 15-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Свекольное печенье с семечками подсолнечника и цедрой (без масла) - шаг №10

Свекольное печенье с семечками подсолнечника и цедрой готово.

Фото приготовления рецепта: Свекольное печенье с семечками подсолнечника и цедрой (без масла) - шаг №11

Слегка остудите печенье и подавайте к столу.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свекольное печенье с семечками подсолнечника и цедрой (без масла). Как приготовить Свекольное печенье с семечками подсолнечника и цедрой (без масла)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченье
В духовке
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из свеклы
5 спасибо 1513 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)