рецепт

Печень жареная со сметаной

Печень со свиным шпиком тушеная в сметанном соусе получится очень сочной и нежной.
Продукты
лук репчатый 1шт.
соль  по вкусу
мука пшеничная 1ст. ложка
печень говяжья 600г
перец  по вкусу
сметана 100г
сало копчёное 30г
масло сливочное 20г

Печень вымыть, очистить от пленок, нарезать порционными кусками, посолить, обложить нарезанным свиным шпиком, тушить на слабом огне не более 10 мин. Если из печени не течет розовый сок, она готова. Лук нарезать кружочками, поджарить на сливочном масле, прибавить муку, влить стакан воды или бульона, посолить, поперчить, кипятить 5—6 мин, затем влить сметану. Этим соусом залить печень, вскипятить.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печень жареная со сметаной. Как приготовить Печень жареная со сметаной?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Мясные блюда
Жаркое по-деревенски Мясо по-тайски Мясо по-французски с запеченным... Макароны с мясом Бефстроганов классический

Блюда из печени › Печень в сметане
Печень говяжья по-строгановски Печень куриная под сметанным соусом Печень свиная, тушенная в сметане Куриная печень в сметанном соусе Печень говяжья в сметане
Печень говяжья
Печень говяжья по-строгановски Говяжья печень с луком Жареная говяжья печень с луком и... Печеночные отбивные Нежная печень по-сельски
Печень жареная
Жареная печень с луком Куриная печень в... Жареная говяжья печень с луком и... Жареная куриная печень Свиная печень под сметаной
Печень с луком

Искать в СуперПоиске
41 спасибо 28610 6 1
Натали Воскресенье, 29 Июня 2008 г. 19:25 #

Я,готовлю по вашему рецепту.очень вкусно....

   
цитировать
Муся Вторник, 30 Ноября 2010 г. 22:14 #

Очень вкусная жареная печень со сметаной. Рецепт отличный, спасибо! :)

   
цитировать
Фрекен Бок Вторник, 30 Ноября 2010 г. 22:21 #

Я всегда готовлю печень со сметаной. Рецепты добавляют что-нибудь интересное, вот здесь - жареная печень в сметане и со шпиком. попробуем ))

   
цитировать
Екатерина Понедельник, 09 Апреля 2012 г. 17:29 #

Очень вкусно и нежно!

   
цитировать
Ленуся Понедельник, 28 Мая 2012 г. 18:22 #

оень вкусно))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Дрожжевые куличи-краффины с изюмомСалат со свёклой, картофелем, яблоком и черемшойЯблочный пирог с орехамиТворожная плетёнка с яблоками, изюмом и цедройГороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцемСлоёные пирожки с сосисками и сыромОладьи с брынзой и шпинатом
Суп с пекинской капустой и копченым мясомВареники с фасольюДомашние крабовые сухарики

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)