рецепт с фото пошаговый

Котлеты из картофеля, риса и творога

Фото к рецепту: Котлеты из картофеля, риса и творога
 3 порции
 1 час 5 мин (ваши 20 мин)
 Лялич   29.03.21

Сытное блюдо из простых продуктов - аппетитные котлеты из картофеля, риса и творога. Котлетки получаются нежными, с хрустящей румяной корочкой. Несложно и очень вкусно!

Продукты (на 3 порции)
Картофель - 300 г (3 шт.)
Творог - 100 г
Рис - 65 г
Лук репчатый - 70 г (1 шт.)
Яйцо - 1 шт.
Тмин (семена) - щепотка
Мускатный орех молотый - щепотка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
*
Для подачи (по желанию):
Сметана - 3-4 ст. ложки

Пошаговый фото рецептКотлеты из картофеля, риса и творога
Фото приготовления рецепта: Котлеты из картофеля, риса и творога - шаг №1

Подготовьте продукты по списку. Из указанного количества у меня получилось 6 довольно больших котлет из картофеля, риса и творога.
У меня творог довольно жирный - 9%, но вы можете использовать творог любой жирности на свой вкус.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из картофеля, риса и творога - шаг №2

Рис промойте, отправьте в кастрюльку или сотейник, залейте примерно 120-130 мл воды, добавьте щепотку соли, поставьте на максимальный нагрев и доведите до кипения. Затем убавьте огонь до минимума и варите рис, периодически помешивая, примерно 25 минут, до мягкости и впитывания воды.
Снимите отваренный рис с огня, переложите в глубокую миску и остудите.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из картофеля, риса и творога - шаг №3

Картофель очистите, вымойте и натрите на средней тёрке. Хорошенько отожмите и добавьте в миску с рисом.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из картофеля, риса и творога - шаг №4

Лук очистите, вымойте, натрите на средней тёрке и также отправьте в миску.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из картофеля, риса и творога - шаг №5

Добавьте творог.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из картофеля, риса и творога - шаг №6

Добавьте яйцо.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из картофеля, риса и творога - шаг №7

Посолите и поперчите.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из картофеля, риса и творога - шаг №8

Добавьте тмин и мускатный орех.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из картофеля, риса и творога - шаг №9

Хорошенько перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из картофеля, риса и творога - шаг №10

Примерно 1/6 часть массы скатайте в шарик и слегка сплющите, формируя котлетки. Точно таким же образом сформируйте остальные котлеты.
В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите котлеты в сковороду и жарьте на минимальном огне примерно по 8-10 минут с каждой стороны, до румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из картофеля, риса и творога - шаг №11

Котлеты из картофеля, риса и творога готовы. Подавайте их к столу, при желании дополнив сметаной.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из картофеля, риса и творога - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты из картофеля, риса и творога. Как приготовить Котлеты из картофеля, риса и творога?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБиточкиКартофельные биточки Рисовые биточки Гарниры КотлетыКартофельные котлеты Овощные котлеты
Завтрак Обед Рецепты для начинающих
Блюда из картофеля Блюда из риса Блюда из творога
19 спасибо 4653 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)