рецепт с фото пошаговый

Постный кофейный пирог с черносливом и арахисом

Фото к рецепту: Постный кофейный пирог с черносливом и арахисом
 4 порции
 1 час (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   28.03.21

Шоколад, кофе, чернослив, корица и орехи буквально созданы друг для друга, они идеально сочитаются между собой, создавая глубокую и благородную композицию вкуса и аромата. Сегодня приготовим бесподобный пирог с добавлением всех этих ингредиентов. Пирог получается рыхлым и рассыпчатым, хотя готовится без яиц и молочных продуктов. Прекрасный вариант постной выпечки для любителей сладенького!

Продукты (на 4 порции)
Мука пшеничная - 125 г
Вода - 125 мл
Кофе растворимый - 1/2 ст. ложки
Какао-порошок - 1 ч. ложка с горкой (5 г)
Масло растительное - 1,5 ст. ложки (20-25 мл)
Сахар - 60 г (2 ст. ложки)
Разрыхлитель - 1 ч. ложка (5 г)
Чернослив без косточек - 50 г
Арахис - 40 г
Корица молотая - 1/3 ч. ложки
Ванилин - щепотка
Соль - щепотка

Пошаговый фото рецептПостный кофейный пирог с черносливом и арахисом
Фото приготовления рецепта: Постный кофейный пирог с черносливом и арахисом - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Я использовала жареный арахис. Если орехи у вас сырые, предварительно обжарьте их на сухой сковороде или в микроволновке и остудите.
Чернослив я использовала вяленый, с копчёным вкус пирога будет поярче.
Такой постный пирог готовится достаточно быстро, поэтому духовку лучше всего заранее включить разогреваться до температуры 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Постный кофейный пирог с черносливом и арахисом - шаг №2

В чашку насыпьте растворимый кофе и сахар и залейте кипятком. Перемешайте и оставьте остывать до комнатной температуры.

Фото приготовления рецепта: Постный кофейный пирог с черносливом и арахисом - шаг №3

Остывший кофе перелейте в миску.

Фото приготовления рецепта: Постный кофейный пирог с черносливом и арахисом - шаг №4

В кофе всыпьте соль, ванилин, молотую корицу и влейте растительное масло. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Постный кофейный пирог с черносливом и арахисом - шаг №5

В другой миске соедините сухие компоненты: муку, разрыхлитель и какао.

Фото приготовления рецепта: Постный кофейный пирог с черносливом и арахисом - шаг №6

Просейте смесь сухих ингредиентов через мелкое сито.

Фото приготовления рецепта: Постный кофейный пирог с черносливом и арахисом - шаг №7

Соедините мучнистую смесь с кофе.

Фото приготовления рецепта: Постный кофейный пирог с черносливом и арахисом - шаг №8

Вымешайте гладкое шоколадное тесто без комочков.

Фото приготовления рецепта: Постный кофейный пирог с черносливом и арахисом - шаг №9

Арахис очистите от шелухи.

Фото приготовления рецепта: Постный кофейный пирог с черносливом и арахисом - шаг №10

Пересыпьте орехи на доску, накройте их пакетом и измельчите в мелкую крошку с помощью скалки.

Фото приготовления рецепта: Постный кофейный пирог с черносливом и арахисом - шаг №11

Чернослив нарежьте маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Постный кофейный пирог с черносливом и арахисом - шаг №12

Орехи (немного оставьте для посыпки пирога) и чернослив переложите в шоколадное тесто.

Фото приготовления рецепта: Постный кофейный пирог с черносливом и арахисом - шаг №13

Вмешайте добавки в тесто с помощью силиконовой лопатки.

Фото приготовления рецепта: Постный кофейный пирог с черносливом и арахисом - шаг №14

Дно формы для выпечки (у меня разъёмная форма диаметром 18 см) выстелите пергаментом и переложите в неё тесто.

Фото приготовления рецепта: Постный кофейный пирог с черносливом и арахисом - шаг №15

Оставшимися орехами присыпьте поверхность пирога.

Фото приготовления рецепта: Постный кофейный пирог с черносливом и арахисом - шаг №16

Выпекайте постный шоколадный пирог в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, примерно 35 минут.

Фото приготовления рецепта: Постный кофейный пирог с черносливом и арахисом - шаг №17

Готовый пирог извлеките из формы и остудите.

Фото приготовления рецепта: Постный кофейный пирог с черносливом и арахисом - шаг №18

Шоколадно-кофейный пирог с черносливом и орехами готов.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Постный кофейный пирог с черносливом и арахисом. Как приготовить Постный кофейный пирог с черносливом и арахисом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиШоколадные пироги Пост
В духовке
Вегетарианские Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из чернослива Лучшие рецепты выпечки
9 спасибо 1 0
1973marosipova@gmail.com Воскресенье, 11 Апреля 2021 г. 17:24 #

Не понравился, хотя разрыхлителя добавила в 2раза больше(пакетик 10г). По-моему, кофе, какао, корица и ванилин-это перебор.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)