рецепт с фото пошаговый

Открытые слоёные пирожки с курицей и сыром

Фото к рецепту: Открытые слоёные пирожки с курицей и сыром
 55 мин (ваши 25 мин)
 Нэсси   26.03.21

Необыкновенно вкусные румяные, хрустящие пирожки из готового слоёного теста. В начинку из нежного куриного фарша добавляется свежая зелень, лук и сыр, который придаёт лёгкий сливочный вкус несладкой выпечке.

Продукты
Тесто слоёное (бездрожжевое) - 700-800 г
Фарш куриный - 500 г
Сыр твёрдый - 100 г
Лук репчатый - 1 шт.
Зелень свежая (петрушка и укроп) - 1 пучок
Соль - 1 щепотка
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
*
Для смазывания:
Яйцо - 1 шт.
Майонез - 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептОткрытые слоёные пирожки с курицей и сыром
Фото приготовления рецепта: Открытые слоёные пирожки с курицей и сыром - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Открытые слоёные пирожки с курицей и сыром - шаг №2

Петрушку и укроп промываем и мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Открытые слоёные пирожки с курицей и сыром - шаг №3

Сыр натираем на средней тёрке.

Фото приготовления рецепта: Открытые слоёные пирожки с курицей и сыром - шаг №4

Лук очищаем, промываем и натираем на самой мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Открытые слоёные пирожки с курицей и сыром - шаг №5

В глубокой миске соединяем куриный фарш, лук, сыр и зелень. Солим, перчим и тщательно перемешиваем начинку.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Открытые слоёные пирожки с курицей и сыром - шаг №6

Тесто раскатываем в прямоугольный пласт и разрезаем на квадраты со стороной 7-10 см.
По углам квадрата делаем диагональные надрезы, не доходя до центра на 1,5-2 см.
В центр каждого квадрата выкладываем часть начинки и оборачиваем её поочерёдно краями теста, как лепестками, оставляя верх открытым.

Фото приготовления рецепта: Открытые слоёные пирожки с курицей и сыром - шаг №7

Сформированные пирожки выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
Яйцо разбиваем в мисочку и разбалтываем вилкой. Смазываем пирожки яйцом при помощи кулинарной кисти. Начинку смазываем майонезом.
Отправляем противень в разогретую духовку и выпекаем пирожки при температуре 180 градусов 20-30 минут, до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Открытые слоёные пирожки с курицей и сыром - шаг №8

Подаём открытые слоёные пирожки с курицей и сыром как самостоятельное блюдо либо с бульоном.

Фото приготовления рецепта: Открытые слоёные пирожки с курицей и сыром - шаг №9

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Открытые слоёные пирожки с курицей и сыром. Как приготовить Открытые слоёные пирожки с курицей и сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусок Рецепты изделий из тестаПирожкиПирожки из слоеного теста Пирожки с курицей Пирожки с сыром
В духовке
Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш куриный Лучшие рецепты выпечки
13 спасибо 2414 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)