рецепт с фото пошаговый

Куриное филе, запечённое со сметанно-чесночным соусом, луком и сыром

Фото к рецепту: Куриное филе, запечённое со сметанно-чесночным соусом, луком и сыром
 2 порции
 1 час (ваши 20 мин)
 Alenkiy   28.03.21

Запеканка из куриного филе со сметанно-чесночным соусом, луком и сыром отлично подойдёт в качестве ужина в будний день. Заранее подготовьте форму с ингредиентами и поставьте её в холодильник, а вечером просто поставьте в духовку. Пока вы отдохнете после рабочего дня, у вас будет готов сытный, вкусный и полезный ужин.

Продукты (на 2 порции)
Куриное филе - 400 г (1 шт.)
Лук репчатый фиолетовый - 90 г (1 шт.)
Сыр твердый - 60 г
Сметана - 100 г
Чеснок - 2 зубчика
Паприка молотая - 0,5 ч. ложки
Орегано сушёный - 0,5 ч. ложки
Тимьян сушёный - 0,5 ч. ложки
Укроп свежий - 2-3 веточки
Масло растительное - 1 ст. ложка
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый - на кончике ножа

Пошаговый фото рецептКуриное филе, запечённое со сметанно-чесночным соусом, луком и сыром
Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое со сметанно-чесночным соусом, луком и сыром - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты. Лук и чеснок очистите. Куриное филе вымойте и обсушите бумажным полотенцем.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое со сметанно-чесночным соусом, луком и сыром - шаг №2

Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое со сметанно-чесночным соусом, луком и сыром - шаг №3

Куриное филе нарежьте поперек волокон тонкими слайсами (толщиной примерно 0,5 см).

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое со сметанно-чесночным соусом, луком и сыром - шаг №4

Добавьте к куриному мясу тимьян, орегано и паприку, поперчите и всыпьте половину указанного количества соли. Перемешайте филе со специями.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое со сметанно-чесночным соусом, луком и сыром - шаг №5

Укроп мелко порубите ножом (оставьте немного укропа для подачи блюда).
Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке, а чеснок - на мелкой.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое со сметанно-чесночным соусом, луком и сыром - шаг №6

Всыпьте в сметану соль, добавьте измельченные чеснок и укроп. Перемешайте соус.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое со сметанно-чесночным соусом, луком и сыром - шаг №7

Включите духовку для предварительного разогрева до 200 градусов.
Форму для запекания смажьте растительным маслом, тщательно промазав кисточкой бока и дно формы.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое со сметанно-чесночным соусом, луком и сыром - шаг №8

Выложите на дно формы половину репчатого лука.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое со сметанно-чесночным соусом, луком и сыром - шаг №9

Сверху разложите половину куриного филе в специях.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое со сметанно-чесночным соусом, луком и сыром - шаг №10

Нанесите на курицу половину сметанного соуса, размажьте его по всей поверхности тыльной стороной ложки.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое со сметанно-чесночным соусом, луком и сыром - шаг №11

Повторите слои лука и куриного мяса, нанесите оставшийся соус и присыпьте поверхность натёртым сыром.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое со сметанно-чесночным соусом, луком и сыром - шаг №12

Закройте форму фольгой и запекайте куриное мясо с сыром, сметаной и луком в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут. Затем снимите фольгу и запекайте еще 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое со сметанно-чесночным соусом, луком и сыром - шаг №13

Когда сыр зарумянится и возьмется мягкой аппетитной корочкой - пора запеканку вынимать из духовки.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое со сметанно-чесночным соусом, луком и сыром - шаг №14

Посыпьте куриное филе, запечённое со сметаной, луком и сыром, измельченным укропом - и можно подавать к столу.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое со сметанно-чесночным соусом, луком и сыром - шаг №15

Сочное и мягкое куриное мясо под сырной корочкой с легким оттенком чеснока и сметаны - это очень вкусно.
Такая запеканка легко нарезается аккуратными порционными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое со сметанно-чесночным соусом, луком и сыром - шаг №16

Фиолетовый лук придаёт блюду сочность и оригинальный вид в разрезе.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое со сметанно-чесночным соусом, луком и сыром - шаг №17

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриное филе, запечённое со сметанно-чесночным соусом, луком и сыром. Как приготовить Куриное филе, запечённое со сметанно-чесночным соусом, луком и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка мясная
Мясные блюдаПтица
В духовке
Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из сыра

Тема › Курица - любовь моя

18 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)