рецепт с фото пошаговый

Картофельное пюре с сыром

Фото к рецепту: Картофельное пюре с сыром
 5 порций
 Yuliya-s   23.03.21

Новый вкусовой оттенок традиционному картофельному пюре придаст твёрдый сыр. Натёртый сыр добавляется в пюре, придавая приятный вкус, а также интересную текстуру. Вот так просто можно разнообразить свое меню новым, очень вкусным и оригинальным блюдом!

Продукты (на 5 порций)
Картофель - 800 г (очищенный - 650 г)
Сыр твёрдый - 130 г
Молоко 2,5% - 200-250 мл
Масло сливочное - 50 г
Соль - 1 ч. ложка (или по вкусу)
Перец чёрный молотый - на кончике ножа (или по вкусу)

Пошаговый фото рецептКартофельное пюре с сыром
Фото приготовления рецепта: Картофельное пюре с сыром - шаг №1

Необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Картофельное пюре с сыром - шаг №2

Картофель очищаем, промываем и выкладываем в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Картофельное пюре с сыром - шаг №3

Заливаем картофель 500 мл воды и всыпаем соль. Солим немного, (лучше досолить потом, учитывая, что сыр также соленый).

Фото приготовления рецепта: Картофельное пюре с сыром - шаг №4

Доводим воду до кипения и варим картофель на небольшом огне до готовности, примерно 15-20 минут. Проверяем готовность ножом или вилкой. Если картофель легко прокалывается - он готов.

Фото приготовления рецепта: Картофельное пюре с сыром - шаг №5

Из кастрюли тщательно сливаем воду и оставляем ее на выключенной плите, наполовину накрыв полотенцем. Оставляем так картофель на 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Картофельное пюре с сыром - шаг №6

Твёрдый сыр натираем на средней тёрке.

Фото приготовления рецепта: Картофельное пюре с сыром - шаг №7

Затем добавляем к картофелю сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Картофельное пюре с сыром - шаг №8

Разминаем картофель толкушкой в пюре.

Фото приготовления рецепта: Картофельное пюре с сыром - шаг №9

Молоко подогреваем, но не кипятим, в сотейнике или микроволновой печи. Всыпаем черный молотый перец и вливаем немного теплого молока.

Фото приготовления рецепта: Картофельное пюре с сыром - шаг №10

Продолжаем разминать картофель в пюре, добавляя молоко до необходимой густоты.

Фото приготовления рецепта: Картофельное пюре с сыром - шаг №11

Затем добавляем натертый сыр.

Фото приготовления рецепта: Картофельное пюре с сыром - шаг №12

Разминаем картофель с сыром до однородности, пробуем, затем досаливаем по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Картофельное пюре с сыром - шаг №13

Сыр начинает плавиться, и пюре приобретает интересную, немного тянущуюся текстуру.

Фото приготовления рецепта: Картофельное пюре с сыром - шаг №14

Картофельное пюре с сыром готово.

Фото приготовления рецепта: Картофельное пюре с сыром - шаг №15

Подаем пюре горячим. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельное пюре с сыром. Как приготовить Картофельное пюре с сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из картофеля Блюда из молока Блюда из сыра
2 спасибо 4157 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(59)