Простая и бюджетная выпечка к чаю - пирог на лимонном соке, воде и растительном масле. Ароматный лимонный пирог готовится без яиц и молочных продуктов. В тесто можно добавить кунжут. Отличный вариант для постного стола.
Продукты (на 4 порции)
Лимон (сок и цедра) - 1 шт. (60 мл сока и 1-2 ст. ложки цедры)
Вода - 100 мл
Масло растительное - 60 мл
Мука пшеничная - 280 г
Сахар - 150 г
Сода пищевая - 1 ч. ложка
Соль - 1/4 ч. ложки
Кунжут (по желанию) - 1 ч. ложка
Пошаговый фото рецептПостный лимонный пирог
Подготовить продукты по списку.
Включить духовку для разогрева до 180 градусов.
Лимон вымыть и обсушить. С помощью мелкой тёрки снять с лимона цедру.
Отжать из лимона примерно 3-4 ст. ложки сока (45-60 мл).
В глубокой миске соединить лимонный сок, цедру, сахар и 100 мл воды.
В отдельной миске соединить просеянную муку, кунжут (не обязательно), соду и соль. Перемешать.
Добавить лимонно-масляную смесь и замесить однородное тесто.
Форму для запекания (у меня размером 20х15 см) застелить пергаментом для выпечки. Переложить тесто в форму и разровнять.
Отправить в духовку, предварительно разогретую до температуры 180 градусов. Выпекать лимонный пирог примерно 30-40 минут, до румяности. Готовность проверить деревянной палочкой: на ней не должно быть налипшего теста.
Постный лимонный пирог с кунжутом готов.
Слегка его остужаем, нарезаем на кусочки и подаём к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Постный лимонный пирог. Как приготовить Постный лимонный пирог?
Вчера приготовила пирог по этому рецепту, очень разочарована, вкус ужасный. Интересно автор пробует свои блюда?
Ольга
Готовили вместе с мужем, по всем органолептическим показателям (внешний вида, консистенция, вид на разрезе, вкус, цвет и аромат) на 5 баллов. Очень бюджетный вариант и как раз для тех, кто поститься.
Колибри
Воды 6або чуть больше, иначе будет нечто очень густое и жёсткое
Тёртый пирог с цитрусовой начинкой 
Лимонный пирог 
Лимонный пирог "Мадейра" 
Лимонные пирожные с песочной... 
Пирог "Лимонник" из песочного теста 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Котлеты из гречки с грибами 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Тефтели из грибов и риса в... 
Лимонный сорбет 
Мармелад "Лимончик" 
Лимонные брауни 
