рецепт с фото пошаговый

Гречка с фаршем и грибами, на сковороде

Фото к рецепту: Гречка с фаршем и грибами, на сковороде
 4 порции
 40 мин (ваши 15 мин)
 Alena2018   18.03.21

Отличный вариант питательного блюда из простых продуктов. Его привлекательность в том, что всё готовится в одной посуде - гречневая каша пропитывается соками мясного фарша, ароматных шампиньонов, сочной моркови и лука. В результате обычная гречка становится интереснее на вкус, а благодаря фаршу и грибам - ещё и сытнее.

Продукты (на 4 порции)
Крупа гречневая - 250 г
Фарш мясной (у меня говяжий) - 250 г
Шампиньоны - 150 г
Лук репчатый - 70 г (1 некрупный)
Морковь - 80 г (0,5 шт.)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептГречка с фаршем и грибами, на сковороде
Фото приготовления рецепта: Гречка с фаршем и грибами, на сковороде - шаг №1

Подготовить все продукты по списку. У меня фарш говяжий, но можно взять любой мясной фарш.

Фото приготовления рецепта: Гречка с фаршем и грибами, на сковороде - шаг №2

Лук и морковь очистить, промыть. Нарезать лук некрупными кубиками, морковь - средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Гречка с фаршем и грибами, на сковороде - шаг №3

Сковороду разогреть, влить растительное масло, выложить лук и морковь. Готовить овощи, помешивая, 3-4 минуты на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Гречка с фаршем и грибами, на сковороде - шаг №4

Шампиньоны протереть влажной салфеткой. Нарезать грибы тонкими пластинами, мелкие шампиньоны можно оставить целиком.

Фото приготовления рецепта: Гречка с фаршем и грибами, на сковороде - шаг №5

Добавить к овощам фарш и нарезанные грибы.

Фото приготовления рецепта: Гречка с фаршем и грибами, на сковороде - шаг №6

Обжарить фарш, грибы и овощи 8-10 минут, постоянно помешивая и разбивая большие кусочки фарша на мелкие лопаткой или ложкой.

Фото приготовления рецепта: Гречка с фаршем и грибами, на сковороде - шаг №7

Гречневую крупу тщательно промыть под проточной водой. Добавить в сковороду крупу, всыпать соль и молотый перец по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Гречка с фаршем и грибами, на сковороде - шаг №8

Влить в сковороду с гречкой 500 мл воды, перемешать всё, довести до кипения. Прикрыть сковороду крышкой и убавить огонь.

Фото приготовления рецепта: Гречка с фаршем и грибами, на сковороде - шаг №9

Готовить 20-25 минут на небольшом огне, до готовности гречки.

Фото приготовления рецепта: Гречка с фаршем и грибами, на сковороде - шаг №10

Гречка с фаршем и грибами готова. Подавать к столу такую гречку можно с разными овощами, соленьями, зеленью - зависит от вкусов вашей семьи.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гречка с фаршем и грибами, на сковороде. Как приготовить Гречка с фаршем и грибами, на сковороде?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКашиГречневая каша
Мясные блюдаГовядина
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из гречкиГречка с грибами Гречка с мясом Гречка с фаршем
Блюда из грибовГрибы шампиньоны Блюда из моркови Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной Фарш с грибами Блюда из шампиньонов
10 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)