рецепт с фото пошаговый

Капуста, тушенная с картошкой и колбасой

Фото к рецепту: Капуста, тушенная с картошкой и колбасой
 3 порции
 50 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   16.03.21

Хотите накормить своих домочадцев вкусным блюдом, имея в запасе лишь простые продукты - картофель, капусту и оставшийся в холодильнике небольшой кусочек колбасы? Легко! Капуста и картошка отлично подходят для совместного тушения. Колбасу можно брать любую, но полукопчёная колбаса придаст блюду приятный аромат и вкус. Сытное, полноценное и самодостаточное повседневное блюдо.

Продукты (на 3 порции)
Капуста белокочанная - 400 г
Картофель - 250 г (или 200 г очищенного)
Колбаса (у меня полукопчёная) - 150 г
Лук репчатый - 90 г (1 шт.)
Морковь - 50 г (0,5 шт.)
Томатная паста - 0,5 ст. ложки
Масло подсолнечное - 60 мл (4 ст. ложки)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Вода (кипяток) - 150 мл

Пошаговый фото рецептКапуста, тушенная с картошкой и колбасой
Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с картошкой и колбасой - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Колбасу можно брать абсолютно любую, у меня полукопчёная.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с картошкой и колбасой - шаг №2

Лук и морковь очистите, промойте. Лук нарежьте мелкими кубиками, а морковь натрите на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с картошкой и колбасой - шаг №3

В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте в нём лук с морковью, помешивая, около 3 минут на сильном огне.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с картошкой и колбасой - шаг №4

Колбасу нарежьте брусочками или средними кубиками.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с картошкой и колбасой - шаг №5

Выложите колбасу к луку с морковью. Сразу же добавьте томатную пасту.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с картошкой и колбасой - шаг №6

Продолжайте обжаривание ещё минуты 3.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с картошкой и колбасой - шаг №7

Пока колбаса с овощами обжаривается, очистите картофель, промойте и нарежьте его кусочками среднего размера.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с картошкой и колбасой - шаг №8

Картофель выложите в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с картошкой и колбасой - шаг №9

Обжаривайте содержимое сковороды уже с картофелем ещё 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с картошкой и колбасой - шаг №10

Белокочанную капусту нарежьте некрупными квадратиками.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с картошкой и колбасой - шаг №11

Выложите капусту в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с картошкой и колбасой - шаг №12

На сильном огне обжаривайте овощи с колбасой 7-8 минут, часто помешивая.
Вскипятите воду (150 мл) любым способом.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с картошкой и колбасой - шаг №13

Всыпьте к овощам соль и чёрный молотый перец (ориентируйтесь на свой вкус и присутствие соли и перца в колбасном изделии).

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с картошкой и колбасой - шаг №14

Влейте 150 мл кипятка.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с картошкой и колбасой - шаг №15

Перемешайте и тушите содержимое сковороды под крышкой на медленном огне около 25 минут, до готовности капусты и картофеля.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с картошкой и колбасой - шаг №16

Капуста, тушенная с картошкой и колбасой, готова. Подавайте блюдо к столу в горячем виде.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Капуста, тушенная с картошкой и колбасой. Как приготовить Капуста, тушенная с картошкой и колбасой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда Овощные РагуОвощное рагу Овощное рагу с капустой Овощное рагу с мясом Рагу овощное с картошкой
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста тушеная
Блюда из картофеляКартошка с мясом Картошка тушеная Блюда из моркови
87 спасибо 31691 1 3
Яна Четверг, 12 Мая 2022 г. 16:51 #

Спасибо за рецепт, это вкусно

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)