рецепт с фото пошаговый

Картофельная лепёшка с зелёным луком и горошком (в духовке)

Фото к рецепту: Картофельная лепёшка с зелёным луком и горошком (в духовке)
 4 порции
 1 час (ваши 20 мин)
 Sve4kaSV   19.03.21

Лепёшка готовится из картофельного пюре и растительного масла, с добавлением петрушки. Такая картофельная лепёшка с начинкой из зелёного горошка и лука, похожая на пиццу, подойдет для постной и вегетарианской кухни.

Продукты (на 4 порции)
Картофель - 400 г
Масло растительное - 30 мл
Петрушка свежая - 10 г
Горошек зелёный (замороженный) - 80 г
Лук зелёный - 25 г (3 шт.)
Мука - 80 г (0,5 стакана объёмом 250 мл)
Соль - 2 щепотки
Перец чёрный молотый - на кончике ножа

Пошаговый фото рецептКартофельная лепёшка с зелёным луком и горошком (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Картофельная лепёшка с зелёным луком и горошком (в духовке) - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты. Муку перед использованием просейте через сито. Горошек подойдет свежий или замороженный.

Фото приготовления рецепта: Картофельная лепёшка с зелёным луком и горошком (в духовке) - шаг №2

Очистите и промойте картофель. Нарежьте средними кусочками и опустите в сотейник. Всыпьте 1 щепотку соли, залейте горячей водой и отправьте на огонь. Доведите до кипения и варите до готовности, 20-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Картофельная лепёшка с зелёным луком и горошком (в духовке) - шаг №3

Промойте зеленый лук и петрушку. Обсушите салфеткой. Нарежьте листики петрушки и белую часть лука небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Картофельная лепёшка с зелёным луком и горошком (в духовке) - шаг №4

Включите духовку для предварительного разогрева до 200 градусов.
Отлейте 3-4 ст. ложки воды, в которой варился картофель, остальную воду слейте. Разомните картофель толкушкой в пюре, добавив в процессе оставленный отвар.

Фото приготовления рецепта: Картофельная лепёшка с зелёным луком и горошком (в духовке) - шаг №5

Добавьте рубленую петрушку. Всыпьте 1 щепотку соли и черный молотый перец. Влейте половину указанного количества растительного масла. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Картофельная лепёшка с зелёным луком и горошком (в духовке) - шаг №6

Всыпьте муку. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Картофельная лепёшка с зелёным луком и горошком (в духовке) - шаг №7

Противень застелите пергаментом и слегка смажьте растительным маслом.
Выложите картофельную массу и разровняйте ложкой в круглый пласт диаметром примерно 27-28 см.

Фото приготовления рецепта: Картофельная лепёшка с зелёным луком и горошком (в духовке) - шаг №8

Выложите веточки лука. Распределите нарезанную белую часть лука и зеленый горошек. Немного придавите начинку. Смажьте с помощью кисточки растительным маслом. Отправьте запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Картофельная лепёшка с зелёным луком и горошком (в духовке) - шаг №9

Картофельная лепёшка с зелёным луком и горошком готова.
Подавайте лепёшку к столу в тёплом или холодном виде со свежими или тушёными овощами.

Фото приготовления рецепта: Картофельная лепёшка с зелёным луком и горошком (в духовке) - шаг №10

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельная лепёшка с зелёным луком и горошком (в духовке). Как приготовить Картофельная лепёшка с зелёным луком и горошком (в духовке)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаЛепешки Пост
В духовке
Вегетарианские Рецепты для начинающих
Блюда из гороха Блюда из картофеля
9 спасибо 837 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(56)