рецепт с фото пошаговый

Рис со стручковой фасолью, соевым соусом и чесноком

Фото к рецепту: Рис со стручковой фасолью, соевым соусом и чесноком
 4 порции
 25 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   16.03.21

Яркое, сочное, лёгкое, очень вкусное и ароматное блюдо. По этому рецепту готовый рис смешиваем с обжаренными стручковой фасолью, морковью и луком. Чтобы рис с овощами не был пресным, добавляем чеснок и соевый соус. Они придадут блюду пикантность и нотки азиатской кухни. Рис в таком исполнении - универсальный гарнир, а также полноценное постное и вегетарианское блюдо.

Продукты (на 4 порции)
Рис длиннозёрный (у меня басмати) - 150 г
Фасоль стручковая замороженная - 150 г
Морковь - 80 г (0,5 шт.)
Лук репчатый - 50 г (1 некрупный)
Чеснок - 2 зубчика
Масло подсолнечное - 45 мл (3 ст. ложки)
Соевый соус - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - щепотка (по вкусу)

Пошаговый фото рецептРис со стручковой фасолью, соевым соусом и чесноком
Фото приготовления рецепта: Рис со стручковой фасолью, соевым соусом и чесноком - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Я использовала рис басмати, он сам по себе рассыпчатый и очень вкусный. Вы можете использовать обычный длиннозёрный рис.

Фото приготовления рецепта: Рис со стручковой фасолью, соевым соусом и чесноком - шаг №2

В первую очередь необходимо отварить рис. Для этого в кастрюльке вскипятите 600 мл воды, подсолите её немного, всыпьте рис. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите рис под крышкой около 15 минут, до готовности (ориентируйтесь на сорт риса).

Фото приготовления рецепта: Рис со стручковой фасолью, соевым соусом и чесноком - шаг №3

Готовый рис отбросьте на дуршлаг и оставьте, чтобы вода стекла.

Фото приготовления рецепта: Рис со стручковой фасолью, соевым соусом и чесноком - шаг №4

Пока варится рис, замороженную стручковую фасоль обдайте тёплой водой.

Фото приготовления рецепта: Рис со стручковой фасолью, соевым соусом и чесноком - шаг №5

В сковороде разогрейте подсолнечное масло и выложите в него стручковую фасоль. На сильном огне обжарьте фасоль около 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Рис со стручковой фасолью, соевым соусом и чесноком - шаг №6

Морковь очистите, промойте и нарежьте мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Рис со стручковой фасолью, соевым соусом и чесноком - шаг №7

Лук очистите, промойте и нарежьте тонкими полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Рис со стручковой фасолью, соевым соусом и чесноком - шаг №8

Добавьте лук и морковь в сковороду к стручковой фасоли.

Фото приготовления рецепта: Рис со стручковой фасолью, соевым соусом и чесноком - шаг №9

Продолжайте обжаривать овощи на сильном огне ещё 7-8 минут, до мягкости кубиков моркови.

Фото приготовления рецепта: Рис со стручковой фасолью, соевым соусом и чесноком - шаг №10

Чеснок очистите и измельчите.

Фото приготовления рецепта: Рис со стручковой фасолью, соевым соусом и чесноком - шаг №11

Добавьте в сковороду к обжаренным овощам чеснок, по щепотке соли и чёрного молотого перца.

Фото приготовления рецепта: Рис со стручковой фасолью, соевым соусом и чесноком - шаг №12

Продолжайте обжаривать овощи ещё около 3 минут.

Фото приготовления рецепта: Рис со стручковой фасолью, соевым соусом и чесноком - шаг №13

Затем добавьте готовый рис.

Фото приготовления рецепта: Рис со стручковой фасолью, соевым соусом и чесноком - шаг №14

Влейте соевый соус.

Фото приготовления рецепта: Рис со стручковой фасолью, соевым соусом и чесноком - шаг №15

Тщательно перемешайте. Потомите минутку и выключите нагрев.

Фото приготовления рецепта: Рис со стручковой фасолью, соевым соусом и чесноком - шаг №16

Рис со стручковой фасолью и соевым соусом готов.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рис со стручковой фасолью, соевым соусом и чесноком. Как приготовить Рис со стручковой фасолью, соевым соусом и чесноком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыКашиРисовая кашаКаша рисовая на воде Овощные Азиатская кухня
Пост
Вегетарианские Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из моркови Блюда из рисаРис с овощами
Блюда из фасолиФасоль стручковая
48 спасибо 17551 3 1
Helenium Суббота, 24 Апреля 2021 г. 17:09 #

Получилось очень вкусно, спасибо!

Только у меня фасоли было в 4 раза больше, чем риса)

   
цитировать
игорь Среда, 27 Апреля 2022 г. 10:25 #

попробую .... надеюсь что как и водка с пивом - вкусно и питательно . ??? водка - вкусно . пиво вкусно ... я о том что и фасоль и рис обожаю по отдельности . попробую смесить , или смешать , ну как то так . за идею заранее спасибо !

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)