рецепт с фото пошаговый

Рисовые кексы на молоке, с ананасом и изюмом

Фото к рецепту: Рисовые кексы на молоке, с ананасом и изюмом
 6 порций
 1 час (ваши 30 мин)
 Alena2018   10.03.21

Сегодня мы приготовим рисовые кексы на молоке, с ананасом и изюмом, - очень вкусная и аппетитная домашняя выпечка. Из этого теста можно сделать кексы большие и маленькие, и мы приготовим оба варианта. Кексы можно подать к чаю, на десерт после трапезы или на праздничный стол. В рецепте нет ничего сложного, справится даже ребёнок.

Продукты (на 6 порций)
Молоко 3,2% - 130 мл
Масло сливочное - 60 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 100 г
Мука - 230 г (1,5 стакана ёмкостью 250 мл)
Разрыхлитель - 10 г
Рис - 100 г
Ананас консервированный - 150 г
Изюм - 75 г
Соль - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептРисовые кексы на молоке, с ананасом и изюмом
Фото приготовления рецепта: Рисовые кексы на молоке, с ананасом и изюмом - шаг №1

Подготовить все продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Рисовые кексы на молоке, с ананасом и изюмом - шаг №2

Первым делом сварить рис.
Вскипятить 250 мл воды. Всыпать рис в кастрюльку с кипящей водой и варить 12 минут на небольшом огне. После влить молоко и варить ещё 10 минут - до того момента, пока молоко полностью не исчезнет, и рис не станет полностью готовым.
Оставить рис для остывания.

Фото приготовления рецепта: Рисовые кексы на молоке, с ананасом и изюмом - шаг №3

Соединить в миске муку, соль, сахар и разрыхлитель. Перемешать всё.

Фото приготовления рецепта: Рисовые кексы на молоке, с ананасом и изюмом - шаг №4

Ананасы нарезать маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Рисовые кексы на молоке, с ананасом и изюмом - шаг №5

Яйца в пиалочке взболтать венчиком или вилкой.

Фото приготовления рецепта: Рисовые кексы на молоке, с ананасом и изюмом - шаг №6

Сливочное масло растопить в микроволновой печи или на водяной бане.
В миску с растопленным сливочным маслом выложить изюм и ананасы.

Фото приготовления рецепта: Рисовые кексы на молоке, с ананасом и изюмом - шаг №7

Добавить яйца.

Фото приготовления рецепта: Рисовые кексы на молоке, с ананасом и изюмом - шаг №8

Туда же выложить остывший рис. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Рисовые кексы на молоке, с ананасом и изюмом - шаг №9

Небольшими порциями добавляя муку, продолжать вымешивание.

Фото приготовления рецепта: Рисовые кексы на молоке, с ананасом и изюмом - шаг №10

В процессе вымешивания мне пришлось переложить тесто в бо́льшую ёмкость.

Фото приготовления рецепта: Рисовые кексы на молоке, с ананасом и изюмом - шаг №11

Подготовить формы для выпечки. Я выстилаю вкладышами 6 ячеек планшетки для маффинов.
Выложить тесто в формочки.

Фото приготовления рецепта: Рисовые кексы на молоке, с ананасом и изюмом - шаг №12

Вдобавок к маффинам можно сделать небольшой кекс, а можно всё тесто выложить в формочки для маффинов (получится 12 штук). Я делаю кекс.
Выпекать рисовые кексики с ананасами и изюмом при 200 градусах 25 минут. Для большого кекса времени понадобится больше.
Готовность проверить деревянной шпажкой - из кексов она должна выходить без следов мокрого теста.

Фото приготовления рецепта: Рисовые кексы на молоке, с ананасом и изюмом - шаг №13

Вот такие шикарные маффины у меня вышли.

Фото приготовления рецепта: Рисовые кексы на молоке, с ананасом и изюмом - шаг №14

Кекс также вышел идеальным.

Фото приготовления рецепта: Рисовые кексы на молоке, с ананасом и изюмом - шаг №15

Подать рисовые кексы на молоке, с ананасом и изюмом, на стол.
Это невероятно вкусно - приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рисовые кексы на молоке, с ананасом и изюмом. Как приготовить Рисовые кексы на молоке, с ананасом и изюмом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКексыМаффины
В духовке
Блюда из ананасов Блюда из риса Лучшие рецепты выпечки
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)